Angoris Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla 2020

Eine der ältesten Rebsorten der Region (man sagt, dass die alten Römer sie unter dem Namen "evola" kannten). Ein Wein, der nur in diesen Hügeln angebaut wird, da das Mikroklima und der Boden in der Ebene einen Qualitätsanbau verhindern. Der Ribolla verdankt seinen Namen seinem hohen Säuregehalt, der in früheren Zeiten dazu führte, dass der Wein in der Flasche "kochte".