| Rebsorten |
70% Pinot Nero, 30% Gamay |
| Bodenbeschaffenheit |
Kalkhaltig und tonhaltig. |
| Speiseempfehlung |
Dieser Wein ist von Natur aus dazu geneigt, sich am besten mit Hauptgerichten auf Fleischbasis auszudrücken. Er passt hervorragend zu Wild und Lamm, aber auch zu Käsesorten wie Brie oder Reblochon ist er zu empfehlen. Am besten passt er zu Ente. |