Nero d'Avola

Nero d'Avola

Informazioni su Nero d'Avola

Vitigno Nero d'Avola
Sinonimi calabrese, calabrese nero, nero d'Avola, calabrese d'Avola, calabrese pizzuto.
Colore bacca Bacca rossa
Diffusione originale Autoctono
Vigoria Ottima
Maturazione Primi quindici giorni di settembre.
Produttività Media e regolare.
Zone di coltivazione E' diffuso soprattutto nella Sicilia orientale (Pachino e Noto) e in quella occidentale (agrigentino, marsalese e palermitano).
Storia Origine incerta anche se il suo sinonimo Calabrese ne suggerisce una provenienza dalla Calabria, in verità non certificabile in quanto il vitigno viene coltivato in Sicilia da moltissimi secoli. È conosciuto anche con i sinonimi Calabrese d'Avola, Calabrese nero, Calabrese pizzutello e Calabrese dolce. In altre versioni sull'etimologia della parola Calabrese si fa riferimento ad un'errata interpretazione dal dialetto isolano del termine calaurisi, dalle parole calea, con il significato di uva, e aulisi, ad indicare la provenienza da Avola, in provincia di Siracusa. Un'altra interpretazione vuole l'utilizzo del termine calabrese per ragioni puramente commerciali in quanto fino al settecento, ovvero fino all'avvento del Marsala, i vini provenienti dalla Calabria erano molto rinomati e più facilmente vendibili all'estero, specialmente in Francia. Dalla fine dell'ottocento comunque i vini siciliani avevano già avuto modo di farsi conoscere e in particolare quelli vinificati dal Nero d'Avola nell'attuale provincia di Siracusa, specificatamente dal territorio di Pachino. Questi erano molto in voga e apprezzati specialmente dai cugini d'oltralpe. Nei secoli precedenti il Nero d'Avola fu utilizzato invece questi esclusivamente per il taglio. Dopo una lunga gestazione di vini in purezza , a cominciare dagli anni settanta del novecento, il Nero d'Avola assunse il carattere odierno, con una produzione di ottimi vini di livello internazionale.
Caratteristiche ampelografiche Foglia: grande, orbicolare, intera; seno peziolare a lira chiusa o aperta, talora anche a lira chiusa con bordi sovrapposti; lobo apicale piano; angolo alla sommità dei lobi terminali, ottuso; pagina superiore di colore verde-cupo, superficie del lembo ondulata, spessa, opaca e glabra; pagina inferiore di colore verde-chiaro, aracnoidea; nervature verdi, superiormente ed inferiormente; nervature inferiori di I e II ordine aracnoidee, sporgenti quelle di I e II ordine; denti irregolari; poco pronunciati e mucronati; a margini irregolari ed a base larga. Grappolo: medio, conico, alato (con un'ala), spesso composto, di aspetto medio; peduncolo visibile, semi-legnoso, grosso; pedicello medio, verde; cercine evidente, verde; pennello corto, facilmente separabile dall'acino. Acino: medio, ellissoide od ovoide, regolare, a sezione trasversale regolare (circolare); buccia color bluastro, regolarmente distribuito; pruinosa, di medio spessore e coriacea; ombelico prominente; polpa succosa, a sapore semplice; succo incolore.
Caratteristiche del vino che si ottiene con questo vitigno Fornisce vini di grande struttura, potenti, dagli aromi profondi e la capacita di invecchiamento in legno. Il colore fornito al vino è un bel rubino intenso con sfumature violacei che tendono al granato con l'invecchiamento. La gamma olfattiva spazia in complessità dalla viola alle spezie dolci come la liquirizia e chiodi di garofano. La fase fruttata comprende le more, i lamponi, le prugne secche, le ciliegie e il ribes nero. Con l'invecchiamento assume sempre più sfumature di cioccolato e aromi terziari di cuoio e tabacco.
Autoctono
(Locale)
Vendita vini Autoctono - (Locale)

Vendita vini Nero d'Avola online

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XW
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Produttore Firriato
Tipologia Rosso fermo
Regione: Sicilia
Vitigni: 50% Nero d'Avola, 50% Syrah
Alcol: 14,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 13,40
Prezzo IVA inc.
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Produttore Orestiadi
Tipologia Rosso fermo
Regione: Sicilia
Vitigni: 10% Cabernet Sauvignon, 90% Nero d'Avola
Alcol: 14,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 18,30
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89
Produttore Firriato
Tipologia Rosato biologico frizzante
Regione: Sicilia
Vitigni: Nero d'Avola, Nerello Mascalese
Alcol: 12,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 13,42
Prezzo IVA inc.
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Produttore Firriato
Tipologia Rosso biologico fermo
Regione: Sicilia
Vitigni: 100% Nero d'Avola
Alcol: 13,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 9,30
Prezzo IVA inc.
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Produttore Firriato
Tipologia Rosso fermo
Regione: Sicilia
Vitigni: 100% Nero d'Avola
Alcol: 14,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 20,61
Prezzo IVA inc.
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Produttore Feudo Maccari
Tipologia Rosso fermo
Regione: Sicilia
Vitigni: 100% Nero d'Avola
Alcol: 14,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 13,51
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Produttore Orestiadi
Tipologia Rosso fermo
Regione: Sicilia
Vitigni: 100% Nero d'Avola
Alcol: 13,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 7,93
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VR
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Produttore Palari
Tipologia Rosso fermo
Regione: Sicilia
Vitigni: Nero d'Avola, Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese, Nocera
Alcol: 13,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 39,00
Prezzo IVA inc.
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Produttore Firriato
Tipologia Rosso fermo
Regione: Sicilia
Vitigni: 50% Nero d'Avola, 50% Syrah
Alcol: 14,00% in volume
Formato: 1,50 l Magnum
Caratteristiche Speciali:
€ 30,81
Prezzo IVA inc.
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87
Produttore Ceuso Azienda Agricola
Tipologia Rosso fermo
Regione: Sicilia
Vitigni: 100% Nero d'Avola
Alcol: 13,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 12,40
Prezzo IVA inc.
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