Clima |
Altitudine: 110 m. s.l.m. Esposizione: Sud. |
Vendemmia |
Manuale in cassetta, terza decade di Settembre/prima decade Ottobre. |
Vinificazione |
Fermentazione a freddo. Macerazione: circa 10 giorni. |
Affinamento |
In acciaio per circa 13 mesi e 2 mesi in bottiglia. |
Abbinamento |
Primi piatti ben strutturati, arrosti, carni rosse, selvaggina, primi piatti e formaggi stagionati. |
In offerta |
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IVA escl.
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