Ubicazione |
Piana di Franze (Cirò Marina) |
Clima |
Altitudine: 70 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Sud Est. |
Vendemmia |
Manuale in cassetta, prima decade di Settembre. |
Vinificazione |
Fermentazione a freddo con pressatura soffice. Macerazione: no. |
Abbinamento |
Ottimo aperitivo, e sugli antipasti a base di pesce e di verdure, si sposa bene a piatti a base di uova, a zuppe di pesce, crostacei, si esalta su tutto il pesce alla griglia. |