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Valentina Cubi Recioto Meliloto 0.5L 2015

Valentina Cubi Recioto Meliloto 0.5L 2015

Fronte Valentina Cubi Recioto Meliloto 0.5L 2015
Back Retro Valentina Cubi Recioto Meliloto 0.5L 2015
90
0,50 l  -  13,50% in vol.
Valentina Cubi
XW
91
Rosso Rubino deciso.
Profumo intenso, elegante, evoluto. Complessità aromatica che si propone con note fruttate con prevalenza di marasca.
Sapido al gusto, speziato e di buona stoffa riempie la bocca di sensazioni da non dimenticare.
Maggiori informazioni
€ 22,12
Prezzo IVA inc.
Presto disponibile
Servire a:
14 -16°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
Oltre 25 anni
Abbinamento:
Nome Valentina Cubi Recioto Meliloto 0.5L 2015
Tipologia Rosso passito dolce
Classificazione
Anno 2015
Formato 0,50 l
Nazione
Regione Veneto
Vitigni 70% Corvina, 5% Rondinella, 25% Corvinone
Ubicazione Fumane (VR)
Composizione del terreno Sulle colline poste nei comprensori dei comuni di Fumane e di San Pietro in Cariano, nei luoghi denominati: Rasso, Monte Tenda, Monte Crosetta, terre ricche di scheletro, adatte quindi alla produzione di pregiati vini rossi.
Sistema di allevamento Guyot, Pergola doppia, Pergola semplice.
Resa per ettaro Circa 70 q.li (da 3000 a 5000 ceppi per ha).
Vendemmia Da metà settembre fino ad ottobre. Raccolta rigorosamente manuale per avere un attento controllo del grappolo d'uva.
Vinificazione Vinificazione tradizionale in particolari recipienti tronco-conici, permanenza sulle bucce di 15 gg utilizzando in parte le prime frazioni della pressatura.
Affinamento Trascorso un congruo tempo in botte, per armonizzare struttura e aromi, il vino viene trasferito in grandi tini di rovere per completare il processo di maturazione. Successivamente viene affinato in bottiglia fino al momento della selezione.
Grado alcolico 13,50% in volume
Acidità totale 5,40 gr/L
In offerta Prezzo Valentina Cubi Recioto Meliloto 0.5L 2015 € 22,12  IVA inc.

Valentina Cubi

Da questa cantina:
All’inizio del 20° secolo Giuseppe Vason sposa Vittoria Fedrigo, che porta in dote una cantina chiamata Azienda Fedrigo e alcuni vigneti, situati a Negrar, nel centro della Valpolicella. Vason stesso, che faceva parte di una famiglia rinomata per la ...
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