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Ulysse Collin Champagne Les Pierrieres Extrabrut 2014

Ulysse Collin Champagne Les Pierrieres Extrabrut 2014

Fronte Ulysse Collin Champagne Les Pierrieres Extrabrut 2014
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95
0,75 l  -  12,50% in vol.
Ulysse Collin
XW
95
Ricca mousse, piccole bollicine.
Color giallo limone.
Note di marzapane, agrumi, lievito, menta (freschezza).
Palato fresco, concentrato, pulito, minerale, forte acidità ma con un corpo delicato. Finale di media durata con un retrogusto di polvere di gesso e il succo di limone fresco.
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2013

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€ 95,16
Prezzo IVA inc.
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Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:
Nome Ulysse Collin Champagne Les Pierrieres Extrabrut 2014
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione
Anno 2014
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Champagne area
Vitigni 100% Chardonnay
Ubicazione I vigneti sono orientati a sud/sud-est.
Composizione del terreno Il suolo è magro prima di raggiungere il gesso del Campano (livello geologico) e ha la particolarità di contenere del silicio nel gesso.
Vinificazione Fermentazione alcolica con lieviti indigeni che dura dai 3 ai 6 mesi.Il vino non è filtrato.
Affinamento Una volta imbottigliato è affinato 24 mesi in cantina.
Grado alcolico 12,50% in volume
In offerta Prezzo Ulysse Collin Champagne Les Pierrieres Extrabrut 2014 € 95,16  IVA inc.

Ulysse Collin

Da questa cantina:
Nel 2003, Olivier Collin ha recuperato 4.5 ettari dei vigneti che la sua famiglia aveva affittato per anni. Il suo primo acquisto è stato un alto trattore di seconda mano. Il secondo è stato quello di le botti della Borgogna, con almeno 4 anni, perch...
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Annata
xtraWine
95/100 
2014
Robert Parker
94/100 
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