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Terre degli Svevi Aglianico del Vulture Re Manfredi 2017

Terre degli Svevi Aglianico del Vulture Re Manfredi 2017

Fronte Terre degli Svevi Aglianico del Vulture Re Manfredi 2017
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94
0,75 l  -  14,50% in vol.
Re Manfredi
XW
94
Rosso rubino profondo.
Inizialmente un po' compresso, si scioglie pian piano su note appena sussurrate di amarena, di spezie piccanti, di mallo di noci.
Appare austero e poco compiacente alla morbidezza, con tannini agguerriti e un filo amarognolo. Finale ripiegato su sè stesso, cupo e un po' scorbutico.
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Servire a:
16 - 18°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Terre degli Svevi Aglianico del Vulture Re Manfredi 2017
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Basilicata
Vitigni 100% Aglianico
Ubicazione Venosa (PZ)
Sistema di allevamento 30 ettari di vigneto, d’impianto ventennale, con densità di 3000 viti, allevati in parete con tecnica di potatura a testa di salice. 22 ettari, di 10 anni di anzianità, sono potati a cordone speronato ad 80 cm dal suolo con una densità d’impianto di 5000 ceppi/ha.
Vendemmia Intorno alla prima decade di ottobre.
Temperatura di fermentazione 22 °C
Periodo di fermentazione 7-10 giorni
Vinificazione Macerazione prefermentativa a 5°C per 10 giorni alla quale fa seguito una fermentazione alcolica della durata di 7-10 giorni, ad una temperatura di 22 °C.
Affinamento Dopo la fermentazione malolattica il vino matura in barriques per 10-12 mesi a seconda dell’età del legno.
Grado alcolico 14,50% in volume
Acidità totale 5,37 gr/L
PH 3,69
Zuccheri residui 6,37 gr/L
Estratto secco 38,00 gr/L
Solfiti Contiene solfiti
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati.
In offerta Prezzo Terre degli Svevi Aglianico del Vulture Re Manfredi 2017 € 17,94  IVA escl.

Re Manfredi

Da questa cantina:
Re Manfredi nasce nel 1998 nel cuore della zona di produzione dell’Aglianico del Vulture Doc, a pochi chilometri da Venosa, cittadina illustre per aver dato i natali nel 65 a.C. al poeta latino Orazio. Un’elegante e accogliente masseria svetta al cen...
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I giudizi degli utenti
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Premio
Annata
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94/100 
2017
Gambero Rosso
 
2016
Robert Parker
92/100 
2016
Vitae AIS
 
2016
Gambero Rosso
 
2015
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