Tenuta di Fessina Laeneo Nerello Cappuccio 2015

Tenuta di Fessina Laeneo Nerello Cappuccio 2015

Tenuta di Fessina, 0,75 l - 12,50%
100% Nerello Cappuccio

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Prezzo 
Non acquistabile

Sicilia - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Tenuta di Fessina Laeneo Nerello Cappuccio 2015
Prodotto da alberelli di Nerello Cappuccio in purezza Fessina è una delle poche aziende produttrici etnee che hanno raccolto la sfida di vinificare il Nerello Cappuccio al 100%, può essere considerato un vino “didascalico” per le intenzioni con le quali è stato prodotto. Il Cappuccio apporta all’Etna DOC la spezia e il colore, perciò Laeneo è intrigante, oltre che per la succosità nutrita di note ematiche, per la propria suadenza aromatica. Oggi Laeneo vanta una propria cerchia di appassionati che attendono con curiosità l’uscita di ogni nuova annata. Il Nerello Cappuccio di Fessina è goloso, pepato e dalla beva irresistibile.

Colore

Rosso rubino con chiari riflessi granato.

Profumo

Al naso esprime belle note di spezie, chiodi di garofano e pepe, e di frutta rossa.

Sapore

Una leggera balsamicità apre ad un assaggio caratterizzato da un’acidità spiccata e da un grande equilibrio. Lungo ed appagante, spicca per golosità prima di una chiusura di grande persistenza.

Abbinamento

A tutto pasto, il “Laeneo” ben si abbina a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

Carne
Selvaggina
Formaggi

Caratteristiche

Nome Tenuta di Fessina Laeneo Nerello Cappuccio 2015
Tipologia Rosso fermo
Classificazione IGT Sicilia
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Nerello Cappuccio
Nazione Italia
Regione Sicilia
Ubicazione Castiglione di Sicilia (CT)
Clima Stagione molto bella sotto il profilo climatico : le piogge primaverili e di inizio estate hanno creato una buona riserva idrica che la vite ha sfruttato al meglio per il suo ciclo vegetativo. In estate le temperature sono state nella media stagionale senza picchi di caldo eccessivo consentendo un vegetazione perfetta. Una annata in stile “Etna” che le piogge di inizio settembre hanno aiutato a portare a termine nel migliore dei modi.
Vendemmia Un ottobre con giornate assolate ha permesso di vendemmiare uve sane e ben mature favorendo la maturazione fenolica dei Nerelli. La vendemmia del Carricante si è svoltatra il 15 e il 26 ottobre subito seguita da quella del Nerello Mascalese.
Produzione annata 2.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento A tutto pasto, il “Laeneo” ben si abbina a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2015
Vinous
93/100 
2015
xtraWine
90/100 
2015
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2016
Wine Spectator
88/100 
2016
James Suckling
91/100 
2013
Tenuta di Fessina
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Il desiderio di Silvia Maestrelli è stato, sin dall’inizio, quello di creare “un luogo di bellezza, tra terra e spirito”, più che una cantina in senso stretto nel quale potessero convergere persone, competenze, energie che a loro volta si fondessero ...

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