Tenuta del Buon Tempo Brunello di Montalcino 2012

Tenuta del Buon Tempo Brunello di Montalcino 2012

Tenuta del Buon Tempo, 0,75 l - 14,50%
100% Sangiovese

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Prezzo 
Non acquistabile

Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Tenuta del Buon Tempo Brunello di Montalcino 2012
Il Brunello di Montalcino Tenuta Buon Tempo è prodotto da vigneti con una resa per pianta molto bassa, non più di 1 kg, interamente vendemmiati a mano utilizzando cassette di piccole dimensioni.

Abbinamento

Carne
Selvaggina
Formaggi

Caratteristiche

Nome Tenuta del Buon Tempo Brunello di Montalcino 2012
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Brunello di Montalcino
Anno 2012
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 100% Sangiovese
Nazione Italia
Regione Toscana
Ubicazione Comune di Montalcino, Loc. Castelnuovo dell’Abate.
Composizione del terreno Galestro – Arenaria.
Sistema di allevamento Cordone speronato.
N. piante per ettaro 3333 / 6250
Vendemmia 10-20 settembre.
Tecnica di produzione Fermentazione in acciaio, temperatura controllata (max. 25°C), con il minimo dell’ossigenazione possibile tramite rimontaggi e una durata di 7-10 gg. Macercazione in acciaio, condotta al riparo dall’aria per 15-20 gg.
Vinificazione Lieviti indigeni.
Affinamento 24 mesi in Tonneaux di rovere francese da 500 l, 40-50% legno nuovo, 18-24 mesi in tini di rovere di Slavonia da 64 hl, 6 mesi in acciaio e 6 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

James Suckling
93/100 
2012
xtraWine
94/100 
2012
Robert Parker
92/100 
2017
Vinous
91/100 
2017
Decanter
90/100 
2016
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2016
Vinous
93/100 
2016
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2016
Decanter
94/100 
2015
Tenuta del Buon Tempo
Da questa cantina:

La Tenuta Buon Tempo si trova nell’estremo sud del territorio di Montalcino, vicino a Castelnuovo dell’Abate, in una zona particolarmente vocata per la viticoltura. La denominazione aziendale è volta ad evidenziare la quiete e la piacevolezza che si ...

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