Rotari Trento Flavio Riserva 2009

Rotari Trento Flavio Riserva 2009

Rotari, 0,75 l - 13,00%
100% Chardonnay

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Prezzo 
Non acquistabile

Trentino Alto Adige - Italia
Bianco spumante metodo classico

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Rotari Trento Flavio Riserva 2009
Il re Rotari assunse il titolo onorifico di “Flavio” per richiamare il prestigio imperiale romano e bizantino. Rotari Flavio è dunque l’espressione più prestigiosa dello stile enologico e spumantistico di Rotari. La nostra eccellenza Trentodoc al suo massimo.

Perlage

Perlage estremamente fine.

Colore

Giallo paglierino con riflessi dorati.

Profumo

Profuma di agrumi, albicocca e pesca gialla con un accenno di aromi di nocciola, lievito e miele.

Sapore

Corposo, fragrante, ben equilibrato con aromi di nocciola, lievito e miele.

Abbinamento

Ideale per tutto pasto, si sposa soprattutto con piatti importanti a base di pesce e crostacei, formaggi e secondi piatti succulenti a base di carni bianche.

Antipasti
Pesce
Crostacei

Caratteristiche

Nome Rotari Trento Flavio Riserva 2009
Tipologia Bianco spumante metodo classico
Classificazione DOC Trento Spumante Bianco
Anno 2009
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige
Ubicazione Mezzocorona (TN)
Vinificazione La lunga fermentazione secondaria e l'affinamento che avvengono in bottiglia, secondo il Metodo Classico rispetto alla disciplina Trento DOC, conferiscono a Rotari Flavio caratteristiche di unicità e notevole valore.
Affinamento Sui lieviti di almeno 60 mesi.
Produzione annata 7.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ideale per tutto pasto, si sposa soprattutto con piatti importanti a base di pesce e crostacei, formaggi e secondi piatti succulenti a base di carni bianche.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2009
xtraWine
95/100 
2009
Decanter
92/100 
2011
Rotari
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