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Rodaro Verduzzo 2016

Fronte Rodaro Verduzzo 2016
Back Retro Rodaro Verduzzo 2016
89
0,75 l  -  12,00% in vol.
Paolo Rodaro
Giallo ambrato e brillante.
Frutti secchi e appassiti in ottima fusione espressiva che ricorda fichi secchi e uva sultanina, mele e pinoli crema di whisky e frutta sotto spirito tipo pere Williams. Albicocca disidratata, Distillato di susine.
Bilanciata tra il dolce e le componenti tanniche e minerali lascia retrogusto fruttato è asciutto tale da preferire accostamenti con cibi salati.
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Servire a:
10 - 12°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Rodaro Verduzzo 2016
Tipologia Bianco passito dolce
Classificazione
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Friuli-Venezia Giulia
Vitigni 100% Verduzzo Friulano
Ubicazione Spessa di Cividale (UD)
Clima Altitudine: 130-155 m. s.l.m. Esposizione: Est-Ovest, Est.
Composizione del terreno Flysch di marne e arenarie di origine eocenica chiamata "Ponca".
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 5500
Resa per ettaro 75 q.
Vendemmia Manuale, tardo Settembre.
Vinificazione Appassimento dell'uva sulla pianta e in cassettina. Pressatura soffice e vinificazione tradizionale in vasca di acciaio.
Affinamento 7-12 mesi in vasche d'acciaio.
Grado alcolico 12,00% in volume
Acidità totale 4,90 gr/L
Zuccheri residui 120,00 gr/L
Produzione annata 3.192 bottiglie
Solfiti Contiene solfiti
Abbinamento Prosciutto e fichi, pere e formaggio.
In offerta Prezzo Rodaro Verduzzo 2016 € 9,68  IVA escl.

Paolo Rodaro

Fiero di incarnare la sesta generazione di vignaioli di famiglia, Paolo Rodaro è proprietario ed enologo della cantina che porta il suo cognome. Uomo deciso, dal carattere forte, tipico della tradizione contadina friulana, ha scelto di seguire la sua...
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Friuli-Venezia Giulia

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