Ribusieri Vermentino Montecucco Chiaranotte 2021
Ribusieri Vermentino Montecucco Chiaranotte 2021

Tenuta Ribusieri, 0,75 l - 13,00%
100% Vermentino

€ 9,08
Prezzo IVA escl.
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Toscana - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:

Ribusieri Vermentino Montecucco Chiaranotte 2021

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Profumo

Esprime fresche note floreali e di frutta esotica.

Sapore

Evidenzia una buona sapidità e freschezza, persistente e morbido.

Abbinamento

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Caratteristiche

Nome Ribusieri Vermentino Montecucco Chiaranotte 2021
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Vermentino
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione Cinigiano (GR)
Clima Altitudine: 160 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Ovest.
Composizione del terreno Terreno franco argilloso.
Sistema di allevamento Cordone speronato basso
N. piante per ettaro Circa 5000 ceppi per ettaro.
Resa per ettaro 8000 kg.
Vendemmia In genere avviene nella 1° o 2° decade di Settembre quando sono raggiunte le qualità prestabilite per la tipicità del prodotto. L’uva è rigorosamente raccolta a mano e posta in cassette al fine di preservare la massima integrità del prodotto fino all’arrivo in cantina.
Temperatura di fermentazione 16 °C
Vinificazione L’uva diraspata viene pressata con l’ausilio di una pressa pneumatica ed il mosto ottenuto fermenta a temperatura controllata a 16 °C in cisterne di acciaio.
Affinamento Il vino ottenuto rimane nelle cisterne d’acciaio, dove viene sottoposto a frequenti rimontaggi sulle fecce nobili fino al mese di marzo. Affinamento in bottiglia: 3 mesi.
Produzione annata 10.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Ribusieri Vermentino Montecucco Chiaranotte 2021 € 9,08  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Annata

xtraWine
92/100 
2021
Veronelli
 
2020
James Suckling
91/100 
2018
Luca Maroni
90/99 
2017

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