| Ubicazione |
Prestigiosa collina di Verduno (CN) |
| Clima |
Altitudine: 310 m. s.l.m. Esposizione: Sud, Sud-Est. |
| Composizione del terreno |
Composto da calcare, gesso e limo. |
| Temperatura di fermentazione |
28 °C |
| Vinificazione |
Condotta in vasche di acciaio, col sistema a cappello emerso e con la macerazione delle vinacce di circa 20 giorni. La temperatura di fermentazione viene controllata e mantenuta intorno ai 28 °C. Terminata la fermentazione malolattica, il vino viene messo in legno per affinamento. |
| Affinamento |
Primo passaggio in acciaio, 3 anni in botti di rovere di Slavonia, una volta imbottigliato riposa per circa 6/8 mesi prima di essere messo sul mercato. |
| In offerta |
Prezzo Rattalino Barolo Monvigliero Selezione 92 2015 € 35,84
IVA escl.
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