Pra Passito Bianco delle Fontane 0.375L 2021

Pra Passito Bianco delle Fontane 0.375L 2021

Prà Graziano, 0,375 l - 12,50%
100% Garganega

€ 20,19
Prezzo IVA escl.
Presto disponibile

Veneto - Italia
Bianco passito dolce

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Dolci e Passiti
Pra Passito Bianco delle Fontane 0.375L 2021
“Si tratta una piccolissima produzione, ricercata, ne viene prodotto molto poco. Rarissimo”.

Colore

Colore dorato.

Profumo

Vino dolce di grande finezza olfattiva e complessità. Confetture di albicocche e pesca noce, miele mille fiori e d’acacia, agrumi gialli canditi e frutta secca.

Sapore

Il palato è denso e ricco di estratto. Equilibrio e persistenza sono le doti che lo caratterizzano.

Abbinamento

Accompagna la pasticceria secca italiana e della tradizione veneta come la sbrisolona, i rufioi, le chiacchiere veneziane, i zaleti. Ideale per accompagnare formaggi invecchiati o formaggi erborinati, ma anche con fegato alla veneziana e foie gras.

Formaggi
Dolci
Formaggio erborinato

Caratteristiche

Nome Pra Passito Bianco delle Fontane 0.375L 2021
Tipologia Bianco passito dolce
Classificazione IGT Veneto
Anno 2021
Formato 0,375 l
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Garganega
Nazione
Regione Veneto
Ubicazione Monteforte d’Alpone
Clima Altitudine: 150 m. s.l.m. Esposizione: Sud/Sud-Est.
Composizione del terreno Vulcanico
Sistema di allevamento Pergola Veronese.
Resa per ettaro 30 hl
Vendemmia Metà Settembre.
Temperatura di fermentazione 13 °C
Vinificazione Pressatura soffice, temperatura di fermentazione 13 °C, fermentazione ed elevazione in acciaio.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Accompagna la pasticceria secca italiana e della tradizione veneta come la sbrisolona, i rufioi, le chiacchiere veneziane, i zaleti. Ideale per accompagnare formaggi invecchiati o formaggi erborinati, ma anche con fegato alla veneziana e foie gras.
In offerta Prezzo Pra Passito Bianco delle Fontane 0.375L 2021 € 20,19  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
90/100 
2021
Wine Spectator
90/100 
2014
Prà Graziano
Da questa cantina:

Quella di Graziano Prà è una vita dedicata alla vigna nel territorio di Monteforte d’Alpone. Fin da giovane ha colto il frutto del lavoro del padre per regalare al consumatore una delle Garganeghe più interessanti della denominazione. Oggi produce vi...

Accessori

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