Pommier Chablis 2021

Pommier, 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

€ 33,79
Prezzo IVA escl.
Momentaneamente NON disponibile

Borgogna - Francia
Bianco biologico fermo

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Pommier Chablis 2021
Lo Chablis è un vino rotondo, attraente, ricco e carnoso con una buona espressione dello Chardonnay. Finale fresco e acidulo.

Abbinamento

ideale con tutti i frutti di mare, le carni bianche, i formaggi.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Pommier Chablis 2021
Tipologia Bianco biologico fermo
Classificazione AOC Chablis
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione
Regione Borgogna
Ubicazione Pendenze sul Kimméridgien a Chablis Village per il 50% e pendenze sul Portlandien a Ligny le Chatel per la parte sinistra
Composizione del terreno Calcareo
Vendemmia Meccanica
Vinificazione Decantazione del mosto durante 24 ore. Fermentazione alcolica su lieviti autoctoni in vasche di acciaio inox regolamentate. Fermentazione malolattica in vasche di acciaio inox regolamentate. Maturazione sulle fecce fini per 6 mesi. Leggero affinamento.
Affinamento Imbottigliamento: dopo 12 mesi in serbatoi.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento ideale con tutti i frutti di mare, le carni bianche, i formaggi.
In offerta Prezzo Pommier Chablis 2021 € 33,79  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2021
Pommier
Da questa cantina:

Situati vicino a Parigi, i vigneti di Chablis hanno da secoli la missione di offrire vini bianchi di qualità eccezionale. La mineralità del vino deriva dall'uva Chardonnay piantata in un terreno unico chiamato Kimmeridgian. Il terreno è composto da ...

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