Pojer e Sandri Palai Muller Thurgau 2023

Pojer e Sandri Palai Muller Thurgau 2023

Pojer e Sandri, 0,75 l - 12,00%
100% Müller Thurgau

€ 12,97
Prezzo IVA escl.
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Trentino Alto Adige - Italia
Bianco green fermo

Come servire

Servire a:

08 - 10°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Pojer e Sandri Palai Muller Thurgau 2023

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdognoli, brillante.

Profumo

Dal profumo intenso, aromatico e ampio con sentori di limoncella, pesca.

Sapore

Vena acidula e leggermente aromatica.

Abbinamento

Piatti di pesce della gran cucina, semplici cotture in umido di pesci d’acqua dolce. Con gli strangolapreti al burro e salvia, piatto tipicamente trentino, e generalmente con tutti i piatti aromatizzati con erbe. Anche come aperitivo.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Pojer e Sandri Palai Muller Thurgau 2023
Tipologia Bianco green fermo
Classificazione IGT Vigneti delle Dolomiti
Anno 2023
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,00% in volume
Vitigni 100% Müller Thurgau
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Storia Per le caratteristiche microclimatiche della località Palai, zona in cui sono concentrati i vigneti di Müller Thurgau, Faedo è da considerarsi tra i più rappresentativi nella produzione di questo vino in Italia con zone quali la Valle di Cembra e la Valle Isarco.
Ubicazione Palai - Faedo (TN)
Clima Altitudine: 550-750 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Est.
Composizione del terreno Il terreno è variabile in profondità da 30 a 100 cm, è di tipo limoso–calcareo e poggia su un conglomerato marnoso.
Sistema di allevamento “Pergoletta trentina aperta”, Guyot.
N. piante per ettaro 6500 (pergoletta trentina aperta), 6500 (Guyot).
Resa per ettaro 80-90 q
Vinificazione Al fine di preservare le delicate caratteristiche aromatiche (aromi e antiossidanti naturali) le uve vengono lavorate in iperriduzione (senza ossigeno). Questa è una tecnica proprietaria che utilizza metodologie sviluppate da Pojer & Sandri.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Piatti di pesce della gran cucina, semplici cotture in umido di pesci d’acqua dolce. Con gli strangolapreti al burro e salvia, piatto tipicamente trentino, e generalmente con tutti i piatti aromatizzati con erbe. Anche come aperitivo.
In offerta Prezzo Pojer e Sandri Palai Muller Thurgau 2023 € 12,97  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
94/100 
2023
Vinous
92/100 
2022
Wine Spectator
90/100 
2022
Vinous
90/100 
2020
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2019
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2019
Vinous
94/100 
2017
Pojer e Sandri

Fiorentino Sandri e Mario Pojer fondano l’azienda nel 1975, con l'ambizione di realizzare una produzione di pregio, partendo da due ettari vitati sulla collina di Faeso, una zona allora ritenuta paradossalmente poco votata alla viticoltura di qualità...

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