Poggio Nicchiaia Tigliano 2015

Poggio Nicchiaia Tigliano 2015

Poggio Nicchiaia, 0,75 l - 13,00%
40% Cabernet Sauvignon, 40% Sangiovese, 20% Syrah

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Prezzo 
Non acquistabile

Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Poggio Nicchiaia Tigliano 2015

Colore

Rosso rubino intenso di buona limpidezza.

Profumo

Intenso con sentori fruttati di mora e lampone.

Sapore

Buona struttura e persistenza, equilibrato con tannino morbido e fragrante.

Abbinamento

Carni rosse, pasta, pizza e formaggi stagionati.

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi

Caratteristiche

Nome Poggio Nicchiaia Tigliano 2015
Tipologia Rosso fermo
Classificazione IGT Toscana
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 40% Cabernet Sauvignon, 40% Sangiovese, 20% Syrah
Nazione Italia
Regione Toscana
Ubicazione Peccioli (PI)
Clima Altitudine: 150-200 m. s.l.m. Orientamento ed esposizione delle viti: sud-sud ovest.
Composizione del terreno Tessitura sabbiosa-limosa-argillosa.
Sistema di allevamento Cordone speronato
N. piante per ettaro 5.200
Resa per ettaro 85 q.li/ha
Vendemmia Fine settembre.
Vinificazione Le uve vengono deraspate e pigiate sofficemente prima di essere inviate in vinificatori termocondizionati con controllo dell’ossigeno per favorire la massima estrazione oltre la separazione dei vinaccioli responsabili dei tannini agressivi.
Affinamento Dopo adeguata macerazione il vino sosta su botti di legno.
Acidità totale 5,30 gr/L
PH 3,70
Zuccheri residui 4,01 gr/L
Estratto secco 30,50 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Carni rosse, pasta, pizza e formaggi stagionati.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
91/100 
2015
Luca Maroni
92/99 
2018
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2018
Luca Maroni
90/99 
2017
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2017
Poggio Nicchiaia
Da questa cantina:

Poggio Nicchiaia, azienda agricola giovane di spirito e di volontà, è inserita nel contesto di una meravigliosa tenuta toscana di centinaia di ettari, che si sviluppa nelle colline a circa 40 km a sud di Pisa, adiacenti al comune di Peccioli. Siamo ...

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