Poggio Nicchiaia Mania 2018
Poggio Nicchiaia Mania 2018
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LM 93

Poggio Nicchiaia, 0,75 l - 14,00%
15% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 70% Sangiovese

Prezzo € 10,68
Risparmi € 0,23 (2%)
€ 10,45
Prezzo IVA escl.
Esaurito

Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:

Poggio Nicchiaia Mania 2018

Colore

Rosso rubino con riflessi granati.

Profumo

Molto intenso e persistente, ampio. I profumi iniziali ricordano la ciliegia, marasca, mora selvatica, amarena, prugna, con accenni al profumo intenso della cannella, vaniglia, cuoio, tabacco, viola e pepe.

Sapore

Sontuoso, supportato da una notevole struttura e da tannini poderosi. La sapidità accompagnata da un buon tenore alcolico conferiscono un retrogusto lungo e piacevole.

Abbinamento

Storico nell’affrontare un filetto al sangue, caparbio con la selvaggina e affascinante con gli arrosti. Si addolcisce accompagnato ai formaggi stagionati tipici di tutta Italia.

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Caratteristiche

Nome Poggio Nicchiaia Mania 2018
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 15% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 70% Sangiovese
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione Peccioli (PI)
Clima Altitudine: 150-200 m. s.l.m. Orientamento ed esposizione delle viti: sud-sud ovest.
Composizione del terreno Tessitura sabbiosa-limosa-argillosa.
Sistema di allevamento Cordone speronato
N. piante per ettaro 5.000
Resa per ettaro 60/70 q.li/ha
Vendemmia Fine settembre - inizio ottobre.
Vinificazione Con macerazione di 10-15 giorni su vinificatori di acciaio inox a temperatura controllata per favorire l’estrazione della sostanza colorante contenuta nella buccia degli acini.
Affinamento Botti di legno, tonneaux.
Acidità totale 5,40 gr/L
PH 3,55
Zuccheri residui 2,20 gr/L
Estratto secco 33,25 gr/L
Produzione annata 18.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Storico nell’affrontare un filetto al sangue, caparbio con la selvaggina e affascinante con gli arrosti. Si addolcisce accompagnato ai formaggi stagionati tipici di tutta Italia.
In offerta Prezzo Poggio Nicchiaia Mania 2018 € 10,45  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Annata

Luca Maroni
93/99 
2018
Veronelli
 
2018
xtraWine
95/100 
2018
Bibenda
 
2017
Bibenda
 
2016
Da questa cantina:

Poggio Nicchiaia, azienda agricola giovane di spirito e di volontà, è inserita nel contesto di una meravigliosa tenuta toscana di centinaia di ettari, che si sviluppa nelle colline a circa 40 km a sud di Pisa, adiacenti al comune di Peccioli. Siamo ...

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