Poggio Nicchiaia Gioya 2016
Poggio Nicchiaia Gioya 2016
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LM 91
DE 91

Poggio Nicchiaia, 0,75 l - 14,00%
20% Syrah, 80% Pugnitello

Prezzo € 13,33
Risparmi € 0,13 (1%)
€ 13,20
Prezzo IVA escl.
Esaurito

Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:

Poggio Nicchiaia Gioya 2016

Colore

Rosso rubino molto intenso con riflessi granati.

Profumo

Molto intenso e frutttato, spiccano i frutti di bosco rossi maturi di lampone, amarena, mora e mirtillo con accenno al profumo di viola e pepe.

Sapore

Splendido, supportato da notevole struttura e da tannini poderosi ma domati. Sapido, vivace, speziato, inebriante nel suo calore e ottimo retrogusto. Con acidità in equilibrio, molto persistente.

Abbinamento

Sontuoso con carni importanti, splendido con la selvaggina ma affascinante con formaggi stagionati e saporiti. Splendido se degustato anche da solo, nel dopo pasto.

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Caratteristiche

Nome Poggio Nicchiaia Gioya 2016
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 20% Syrah, 80% Pugnitello
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione Colline Pisane, zona Peccioli
Clima Altitudine: 200 m. s.l.m. Esposizione: Sud Ovest.
Composizione del terreno Tessitura sabbiosa - limosa - argillosa.
Sistema di allevamento Cordone speronato.
N. piante per ettaro 5200
Resa per ettaro 50 q.
Vendemmia Ottobre. Circa il 10% delle uve Pugnitello sono lasciate in sovra maturazione nella pianta fino alla fine di Ottobre o inizio Novembre.
Vinificazione In rosso con macerazione di 15-20 giorni su vinificatori di acciaio inox a temperatura controllata.
Affinamento In tonneaux per almeno 12 mesi.
Acidità totale 5,40 gr/L
PH 3,50
Zuccheri residui 4,00 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Sontuoso con carni importanti, splendido con la selvaggina ma affascinante con formaggi stagionati e saporiti. Splendido se degustato anche da solo, nel dopo pasto.
In offerta Prezzo Poggio Nicchiaia Gioya 2016 € 13,20  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Annata

Bibenda
 
2016
Decanter
91/100 
2016
Luca Maroni
91/99 
2016
Veronelli
 
2016
xtraWine
91/100 
2016
Da questa cantina:

Poggio Nicchiaia, azienda agricola giovane di spirito e di volontà, è inserita nel contesto di una meravigliosa tenuta toscana di centinaia di ettari, che si sviluppa nelle colline a circa 40 km a sud di Pisa, adiacenti al comune di Peccioli. Siamo ...

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