Pierre André Ladoix Blanc 2021

Pierre André Ladoix Blanc 2021

Pierre André, 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

€ 30,80
Prezzo IVA escl.
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25
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Borgogna - Francia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Pierre André Ladoix Blanc 2021

Colore

Giallo chiaro cristallino.

Profumo

Al naso è floreale con sottili note di nocciola e spezie.

Sapore

Al palato è semplice e complesso, con aromi di frutta esotica e un finale teso.

Abbinamento

Ideale con sushi o pesce bianco. Si abbina bene a piatti raffinati dalla carne tenera: pesce di fiume in padella, pesce di mare in salsa bianca, crostacei caldi, pollame pregiato in salsa cremosa (ad es. blanquette) e cosce di rana. Può anche essere usato come aperitivo. Formaggi a pasta dura: Comté, Beaufort, Emmental...

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato
Pesce grasso
Pesce magro
Sushi

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Caratteristiche

Nome Pierre André Ladoix Blanc 2021
Tipologia Bianco fermo
Classificazione AOC Ladoix Blanc
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione
Regione Borgogna
Ubicazione Nel nord-ovest della Côte de Beaune, i vigneti si affacciano sul pittoresco villaggio di Ladoix-Serrigny
Composizione del terreno Terreni sassosi, rossastri, gessosi e piuttosto marnosi: ideali per grandi vini bianchi.
Vinificazione Vinificazione tradizionale. Le uve vengono pressate in presse pneumatiche non appena arrivano in cantina. La fermentazione alcolica avviene in barrique.
Affinamento Il vino viene poi affinato per 8-10 mesi in botti di rovere con agitazione regolare delle fecce per aumentare la profondità e la complessità.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ideale con sushi o pesce bianco. Si abbina bene a piatti raffinati dalla carne tenera: pesce di fiume in padella, pesce di mare in salsa bianca, crostacei caldi, pollame pregiato in salsa cremosa (ad es. blanquette) e cosce di rana. Può anche essere usato come aperitivo. Formaggi a pasta dura: Comté, Beaufort, Emmental...
In offerta Prezzo Pierre André Ladoix Blanc 2021 € 30,80  IVA escl.

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Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2021
Pierre André
Da questa cantina:

Nel 1923 fonda la sua società commerciale e nel 1927 fa l’acquisto di uno Château ad Aloxe-Corton, segnando in questo modo la sua vera e propria entrata nel mondo del vino. Da quel momento la sua impronta non ha smesso di evolversi insieme all’ambiz...

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