Piaggia Pietranera 2016

Piaggia Pietranera 2016

Piaggia, 0,75 l - 14,50%
100% Sangiovese

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Prezzo 
Non acquistabile

Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

14 -16°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Giovani
Piaggia Pietranera 2016
Pitranera IGT Toscana nasce dalla volontà di produrre un vino che rispecchi la piacevolezza e l'eleganza dei nostri terroir. Di ottima struttura, raffinato e capace di essere un valido complemento alla tradizionale cucina italiana di ogni giorno, Pietranera appaga i palati di coloro che ricercano un vino tipico e autentico della tradizione toscana.

Colore

Rosso rubino intenso e compatto.

Profumo

Complesso all’olfatto, ricorda frutti di bosco in confettura, spezie dolci.

Sapore

Pieno al sapore presenta un tannino carnoso e vivo sorretto da una vena acida ben bilanciata, il finale in bocca è persistente, con un piacevole finale dolce e rinfrescante.

Abbinamento

Accompagna formaggi stagionati, carni rosse e cacciagione.

Carne
Selvaggina
Formaggi

Caratteristiche

Nome Piaggia Pietranera 2016
Tipologia Rosso fermo
Classificazione IGT Toscana
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 100% Sangiovese
Nazione Italia
Regione Toscana
Ubicazione Poggio a Caiano (PO)
Clima Altitudine e esposizione: 250 m. s.l.m., sud-ovest.
Composizione del terreno Medio impasto con argilla e galestro.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 6250 Viti/ettaro
Resa per ettaro 8000 kg. d’uva
Vinificazione Le uve vengono vinificate in piccoli contenitori per favorire l’ottimale estrazione dei componenti della buccia. La fermentazione è condotta con lieviti naurali nel rispetto del terroir con una permanenza del vino sulle bucce di almeno 18/20 giorni durante i quali vengono effettuate follature e brevissimi rimontaggi.
Affinamento Il vino viene trasferito in piccoli contenitori di legno francese dove svolge la fermentazione malolattica e sosta per almeno 3 mesi, durante i quali, vengono effettuati alcuni travasi per illimpidirlo e renderlo pronto per la messa in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Accompagna formaggi stagionati, carni rosse e cacciagione.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Robert Parker
88/100 
2016
xtraWine
90/100 
2016
Wine Spectator
88/100 
2011
Piaggia
Da questa cantina:

L'azienda agricola Piaggia comprende terreni ubicati parte nel comune di Poggio Caiano, dove ha sede l'azienda stessa in località Poggetto, e parte nel comune di Carmignano. L'azienda è stata avviata nel 1990 da Mauro Vannucci che ha prodotto il suo ...

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