Philippe Pacalet Chassagne Montrachet Blanc 2018

Philippe Pacalet Chassagne Montrachet Blanc 2018

Philippe Pacalet, 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

€ 113,05
Prezzo IVA escl.
Momentaneamente NON disponibile

Borgogna - Francia
Bianco green fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Philippe Pacalet Chassagne Montrachet Blanc 2018

Colore

Giallo paglierino leggermente dorato.

Profumo

Richiamo di note floreali e di frutta esotica, ben intersecate fra loro.

Sapore

Vino di corpo ricco, caratterizzato da un gusto sapido e salino.

Abbinamento

Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato

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Caratteristiche

Nome Philippe Pacalet Chassagne Montrachet Blanc 2018
Tipologia Bianco green fermo
Classificazione AOC Chassagne-Montrachet
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione
Regione Borgogna
Ubicazione Beaune (France)
Vinificazione Pressatura dell'uva intera senza decantazione con parti immediate. Fermentazione alcolica con lieviti indigeni e malolattica in pezzi. Allevamento sulle fecce, allevamento detto "riduzione" senza travasi, con remuage senza SO2 per 12 mesi.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Philippe Pacalet Chassagne Montrachet Blanc 2018 € 113,05  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2018
Wine Spectator
91/100 
2015
Philippe Pacalet
Da questa cantina:

Philippe Pacalet è un Vigneron che fa parte dei giovani che hanno cominciato a far vino in Borgogna. Ha poco più di 40 anni, è stato in precedenza il direttore di Domaine Pieuré Roch (fino al 1999), Domaine di Proprietà di Henri-Frédéric Roch, una de...

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