Ottin Fumin 2016

Ottin Fumin 2016

Ottin, 0,75 l - 13,00%
100% Fumin

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Prezzo 
Non acquistabile

Valle d'Aosta - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

14 -16°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Giovani
Ottin Fumin 2016

Colore

Rosso porpora intenso con riflessi violacei.

Profumo

Naso importante con sentori di frutti scuri molto maturi, con note di marmellate e sentori finali di tostato, risulta così complesso e persistente.

Sapore

Buona struttura da al vino i caratteri tipici molto caratteristici, la buona acidità equilibrata rende il vino persistente e di forte impatto. Chiude morbido e vellutato con un finale molto lungo.

Abbinamento

Carne
Selvaggina
Formaggi

Caratteristiche

Nome Ottin Fumin 2016
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Valle d'Aosta Fumin
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Fumin
Nazione Italia
Regione Valle d'Aosta
Ubicazione Quart (AO)
Clima Altitudine: circa 600 m. s.l.m. Esposizione: sud.
Composizione del terreno Terreno limo-sabbioso.
Vinificazione I 2/3 delle uve affinano in acciaio per 8 mesi, 1/3 in botti di legno nuove da 300 litri.
Produzione annata 10.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2016
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2016
James Suckling
92/100 
2016
Vinous
90/100 
2016
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2016
xtraWine
90/100 
2016
Slowine
 
Grande Vino - Un vino eccellente 2013
Ottin
Da questa cantina:

L'azienda Ottin nasce da una passione. La passione di un giovane agricoltore per il vino e per la sua terra. Una passione che viene da lontano, ereditata dalla famiglia, viticoltori di montagna da generazioni. Conoscenze e savoir faire secolari che E...

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