Michel Gahier Arbois Chardonnay Les Follasses 2022

Michel Gahier Arbois Chardonnay Les Follasses 2022

Michael Gahier, 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

€ 39,38
Prezzo IVA escl.
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Jura - Francia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Michel Gahier Arbois Chardonnay Les Follasses 2022

Colore

Bella veste dorata lucente.

Profumo

Leggera e stuzzicante nota ossidata, cui seguono delicate fragranze di sambuco e acacia, albicocche disidratate e fichi secchi.

Sapore

In bocca ha beva di pregio, con morbidezze e componente sapida in buon equilibrio.

Abbinamento

È ottimo con tutte le preparazioni a base di pesce o crostacei. Da provare in abbinamento ai calamari alla griglia.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro

Caratteristiche

Nome Michel Gahier Arbois Chardonnay Les Follasses 2022
Tipologia Bianco fermo
Classificazione AOC Arbois
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione
Regione Jura
Ubicazione Montigny-les-Arsures (France)
Composizione del terreno Il terreno è una marna rossa friabile che fornisce la mineralità presente nei suoi vini.
Tecnica di produzione Michel Gahier utilizza metodi biodinamici nella gestione dei suoi vigneti, quindi non vengono utilizzati prodotti chimici, veleni o fertilizzanti artificiali.
Vinificazione Tutti i vini di Michel sono fatti naturalmente senza l'uso di lieviti industriali, enzimi o altri additivi. Permette alle uve di fermentare usando i lieviti che sono sul frutto e nella cantina (che si trova sotto la sua casa in antiche cantine).
Affinamento Il vino viene fatto maturare in vecchie botti per 10 mesi prima dell'imbottigliamento.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento È ottimo con tutte le preparazioni a base di pesce o crostacei. Da provare in abbinamento ai calamari alla griglia.
In offerta Prezzo Michel Gahier Arbois Chardonnay Les Follasses 2022 € 39,38  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
90/100 
2022
Robert Parker
90/100 
2013
Robert Parker
92/100 
2010
Robert Parker
92/100 
2009
Michael Gahier
Da questa cantina:

Michel Gahier risiede Montigny-les-Arsures, che si trova vicino alla città centrale di Arbois. Il motivo per cui questo è significativo è che Montigny è considerato il miglior terroir per l'uva Trousseau nel Jura. Michel è un vigneron calmo ma di ta...

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