Luigi Einaudi Barolo Costa Grimaldi 2005

Luigi Einaudi Barolo Costa Grimaldi 2005

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Prezzo 
Non acquistabile

Piemonte - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

2 ore

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Luigi Einaudi Barolo Costa Grimaldi 2005
Frutto di un’accurata selezione nei vigneti Einaudi a Vigna Terlo in Barolo. Grande vino di Langa, di colore rosso granato e tonalità ambrate, di profumo intenso ed avvolgente, di gran corpo ma morbido nei tannini, con lungo finale speziato. La produzione è di circa 7.000 bottiglie per anno.

Colore

Rosso granato con riflessi aranciati

Profumo

Ciliegie nere, mentolo, spezie e minerali sono alcuni dei produmi che si percepiscono.

Sapore

Gran corpo ma morbido nei tannini, con lungo finale speziato.

Abbinamento

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi

Caratteristiche

Nome Luigi Einaudi Barolo Costa Grimaldi 2005
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Barolo
Anno 2005
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione Italia
Regione Piemonte
Ubicazione Comune di Barolo (Cuneo) Borgata Terlo, Costa Grimaldi, 305 m.
Clima Esposizione sud-est.
Composizione del terreno Terreno marnoso-calcareo.
N. piante per ettaro 4500 viti/Ha
Resa per ettaro 55/60 q.li
Vinificazione In vinificatori d’acciaio, con controllo della temperatura di fermentazione (30/32°C), con macerazione post-fermentativa, svinatura dopo 11-18 giorni, travasi e malolattica indotta e completata con il mantenimento della temperatura.
Affinamento Maturazione in barriques e botti di rovere di Slavonia e rovere francese per trenta mesi, lungo affinamento in bottiglia.
Produzione annata 7.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2005
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2005
Robert Parker
92/100 
2005
Wine Spectator
92/100 
2005
xtraWine
93/100 
2005
Luigi Einaudi
Da questa cantina:

Storia La storia dei Poderi Luigi Einaudi ha inizio nel 1897 quando Luigi Einaudi, appena ventitreenne, acquistò in Dogliani la Cascina ‘San Giacomo’ con 40 giornate piemontesi di vigna. La famiglia Einaudi ne ha ereditato la passione e ha continu...

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