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Le Caniette Morellone Bio Piceno Superiore 2013

Le Caniette Morellone Bio Piceno Superiore 2013

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0,75 l  -  13,50% in vol.
Le Caniette Azienda Agricola
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Le Caniette Morellone Bio Piceno Superiore é uno degli orgogli dei vigneti Piceni, prodotto nei terreni di Contrada Paggiole, nel comune di Ripatrasone, nella parte meridionale delle Marche, un vino di confine.
I terreni nei quali Le Caniette coltiva le uve Sangiovese e Montepulciano sono terreni collinari misti, sabbiosi e calcarei, posti fra i 280 e i 380 metri d'altezza. Questa produzione ha ricevuto negli anni numerosi premi e riconoscimenti fra i quali i tre bicchieri della rinomata Guida Michelin.

Come suggerisce il nome, il Morellone Bio Piceno Superiore, é un vino biologico certificato da più di vent'anni, dal 1996, quando le coltivazioni di questo tipo non erano molte nel nostro Paese. La qualità del vino nasce dunque dall'unione di saperi tradizionali, dal rispetto della tipologia di terreno che offre questa zona e dall'unione di questa conoscenza con tecniche di vinificazione più moderne.
La tipologia di microclima della zona collinare di Ripatrasone é leggermente diversa rispetto alle zone circostante e questo permette di fare un vino di grande qualità sempre più apprezzato da consumatori e sommelier.
Affinamento e malolattica avvengono in barrique per un periodo che varia dai 20 mesi ai 2 anni. Trascorso questo lasso di tempo il vino viene posto in acciaio per altri 2 anni ed, infine, un altro periodo di affinamento in bottiglia di circa 3 mesi.
Rosso rubino.
Frutti rossi tendenza al maturo con sentori di spezie.
Intenso, persistente, giustamente tannico.
Maggiori informazioni
€ 15,86
Prezzo IVA inc.
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Servire a:
16 - 18°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Le Caniette Morellone Bio Piceno Superiore 2013
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione
Anno 2013
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Marche
Vitigni 70% Montepulciano, 30% Sangiovese
Ubicazione Ripatransone, Contrada Piaggiole (AP)
Clima Particelle catasto F 11 (183-59-116-229-41) F 12 (170).
Composizione del terreno Terreno misto sciolto con presenza di calcare dai 280 ai 380 m. s.l.m. altitudine
Sistema di allevamento Cordone speronato
N. piante per ettaro 5000
Resa per ettaro Circa 60 q/Ha
Vinificazione Macerazione dai 6 ai 9 giorni in acciaio.
Affinamento Affinamento e malolattica in barrique dai 20 ai 24 mesi. 2 anni di nuovo in acciaio. Minimo 3 mesi di affinamento in bottiglia.
Grado alcolico 13,50% in volume
Acidità totale 5,40 gr/L
Zuccheri residui 2,50 gr/L
Abbinamento Piatti molto saporiti e ricchi di profumi, untuosi o grassi.
In offerta Prezzo Le Caniette Morellone Bio Piceno Superiore 2013 € 15,86  IVA inc.

Le Caniette Azienda Agricola

Da questa cantina:
L’Azienda ha origine con Raffaele Vagnoni che nel 1897 acquista la proprieta di un terreno con annessa abitazione nella zona di Ripatransone conosciuta come “le caniette” dove si trasferisce con la famiglia. Alla proprietà originaria si aggiungono ne...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
Gambero Rosso
 
2013
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