Tenuta Ulisse 10 Vendemmie Limited Edition Rosso

Descrizione

Il 10 Vendemmie della cantina Tenuta Ulisse è un vino rosso d'eccellenza che unisce dieci anni di splendidi raccolti in un'unica bottiglia. Questa casa vinicola giovanissima - fondata appena nel 2006 a Crecchio, in provincia di Chieti - è già un marchio importante del territorio abruzzese e punta a valorizzare le tradizioni enologiche della sua terra. Unendo il meglio delle sue uve, dei suoi vitigni e dei suoi terroir l'azienda ha progettato nel 10 Vendemmie un omaggio alla sua regione ed un'opportunità per celebrare la passione e l'impegno dei suoi primi anni di vita. Con queste bottiglie limited edition vi sarà offerta una degustazione unica nel suo genere e riuscirete ad assaporare sorso dopo sorso un vino rosso intenso e complesso come le terre d'Abruzzo. Il 10 Vendemmie viene infatti ottenuto da uve di qualità Amaranta Montepulciano d'Abruzzo. I vitigni di Montepulciano dell'azienda vinicola abruzzese crescono sulle antichissime colline Teatine, affondando le radici in un terreno argilloso e calcareo e godendo di una posizione non troppo distante dal mare, dunque di un clima soleggiato e ben arieggiato. Per ogni vendemmia scelta la vinificazione avviene in rosso, dopo la pigia e la diraspatura le uve vengono fatte macerare per 15 - 20 giorni e la successiva fermentazione è quella alcolica, effettuata in vasche d'acciaio la cui temperatura oscilla fra i 24 ed i 26 gradi. Successivamente una parte della massa viene lasciata affinare in pregiate barrique di roveri francesi per almeno 12 mesi.

Dettagli

Profumo

Ampio e complesso, fruttato, con sentori di prugne, confettura di ciliegia e note di tabacco, leggermente speziato.

Colore

Rosso rubino molto carico ed elegante.

Sapore

Vino di grande corpo, morbido e ricco di tannini nobili, con un finale che regala note di cacao, caffè e vaniglia.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Produttore

Produttore

Tenuta Ulisse

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 2006
• Enologo: Antonio Ulisse
• Ettari: 70

Il nostro racconto nasce da un’intuizione e prosegue grazie alla voglia di non accontentarsi mai. Dalla visione di Don Antonio Ulisse a oggi, lo spirito tenace dell’azienda resta invariato: una cantina giovane, che fa dell’innovazione la sua forza motrice principale. Dal 2006, esploriamo le infinite possibilità che la viticoltura abruzzese può offrire, unendo la passione per i vitigni storici di queste terre con la necessità di evolvere e sperimentare.

I nostri valori sono il collante che ci tiene insieme. Portiamo avanti la nostra idea di vino giorno dopo giorno, operando come una vera squadra. Siamo un’impresa di famiglia perché insieme, con cura e rispetto, diamo forma quotidiana al sogno di chi quella famiglia l’ha fondata. È un sistema complesso, che portiamo avanti con orgoglio e spirito collaborativo, in vista di un solo obiettivo: continuare a essere protagonisti attivi del rinascimento enologico della regione che amiamo, l’Abruzzo. Scopri di più

Abruzzo

Scheda Tecnica

Nome	Tenuta Ulisse 10 Vendemmie Limited Edition Rosso
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	Montepulciano d’Abruzzo DOC
Formato	0,75 l
Grado alcolico	14.5% in volume
Vitigni	100% Montepulciano
Nazione	Italia
Regione	Abruzzo
Produttore	Tenuta Ulisse
Ubicazione	Crecchio (CH)
Composizione del terreno	Profondo, di struttura fine, moderatamente alcalino, molto calcareo. Strato superficiale argilloso.
Temperatura di fermentazione	24-26 °C
Vinificazione	Pigia - diraspatura, 15/20 giorni di macerazione e fermentazione alcolica in acciaio a 24-26 °C.
Affinamento	Una parte della massa affina in barrique di pregiato rovere francese per 12 mesi.
Allergeni	Contiene solfiti