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La Valentina Montepulciano d'Abruzzo Binomio 2016

La Valentina Montepulciano d'Abruzzo Binomio 2016

Fronte La Valentina Montepulciano d'Abruzzo Binomio 2016
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0,75 l  -  14,50% in vol.
La Valentina
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La varietà Montepulciano coltivata in Abruzzo è, a nostro parere, di chiara origine greco/balcanica per le proprie caratteristiche morfologiche complessive. Crediamo pertanto che si sia diffuso in epoca remota, forse pre-romana, avendo trovato la sua culla nella Valle Peligna, fra le località di Raiano e Sulmona, che la storia vuole essere stata colonizzata dai Peligni provenienti forse dall’Asia Minore o dall’Illiria, intorno al XII secolo a.C.
Rubino scuro con una bordatura viscosa rossa.
Molto intenso di concentrato di fragoline di bosco, mora, altri frutti rossi selvatici e spezie.
Si presenta potente, di spessore con un tannino maturo e importante ma in grande equilibrio. Chiude senza spigoli, fresco e con notevole persistenza aromatica.
Maggiori informazioni
€ 23,63
Prezzo IVA escl.
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Servire a:
16 - 18°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome La Valentina Montepulciano d'Abruzzo Binomio 2016
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Abruzzo
Vitigni 100% Montepulciano
Ubicazione Abruzzo-Pescara. Pre-parco alle Pendici del Monte Majella
Clima Altitudine: circa 300-350 m. s.l.m. Esposizione: sud pieno.
Composizione del terreno Argilloso di medio impasto.
Sistema di allevamento Tendone molto aperto
N. piante per ettaro 1600 - 2000 piante/ ettaro
Resa per ettaro 45/50 q/ha
Vendemmia Manuale nella seconda metà di ottobre.
Vinificazione In cantina ci affidiamo ad un approccio non invasivo. Utilizziamo semplici pratiche enologiche che consentono di ottenere un vino fresco e netto, non sovraestratto. Diraspatura dell’uva. Macerazione e fermentazione in tini verticali.
Affinamento Svinatura, pressatura e fermentazione malolattica. Travaso in barrique nuove e di secondo passaggio. Affinamento per un periodo di 15 mesi, scelta delle barrique, travaso, nessuno collaggio e leggera filtrazione prima dell’imbottigliamento.
Grado alcolico 14,50% in volume
Produzione annata 13.000 bottiglie
Abbinamento Pecora alla Callara, carni da forno ed alla brace, formaggi molto stagionati.
In offerta Prezzo La Valentina Montepulciano d'Abruzzo Binomio 2016 € 23,63  IVA escl.

La Valentina

Da questa cantina:
Fattoria La Valentina nasce nel 1990, nel comune di Spoltore, sulle colline vicino Pescara. Dal 1994, dopo alcuni avvicendamenti tra soci, siamo noi, Sabatino, Roberto e Andrea Di Properzio, ad acquistare l’intera società. Tra viti e cantina, cominci...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
94/100 
2016
Bibenda
 
2015
James Suckling
95/100 
2015
Veronelli
 
2015
Bibenda
 
2014
James Suckling
93/100 
2014
Vitae AIS
 
2014
Bibenda
 
2008
Robert Parker
91/100 
2008
Veronelli
 
2008
Vinous
90/100 
2008
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