La Gerla Birba 2002

La Gerla Birba 2002

La Gerla, 0,75 l - 13,50%
100% Sangiovese

------
Prezzo 
Non acquistabile

Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

2 ore

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
La Gerla Birba 2002
Nato nel 1988 da un esperimento del signor “Birba” Sergio Rossi che decide di provare ad invecchiare in barrique il Brunello, il risultato è un vino decisamente affascinante piacevolissimo e robusto allo stesso tempo e dal vincente rapporto qualità-prezzo.

Colore

Rubino molto intenso

Profumo

Asciutto armonico rotondo vellutato

Sapore

Fruttato fine etereo; vaniglia e fragola

Abbinamento

Arrosti e grigliate di carni rosse. Tenere la bottiglia verticale a temperatura ambiente per 24 ore, servirlo dopo averlo decantato in caraffa.

Carne
Selvaggina
Formaggi

Caratteristiche

Nome La Gerla Birba 2002
Tipologia Rosso fermo
Classificazione IGT Toscana
Anno 2002
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Sangiovese
Nazione Italia
Regione Toscana
Sistema di allevamento Cordone speronato
Tecnica di produzione Potatura intensa, limitazione della produzione a pochissimi grappoli per pianta, raccolta a mano delle uve e selezione dei grappoli e degli acini su banco di cernita.
Vinificazione Spremitura soffice dei grappoli, controllo della temperatura in fermentazione (30°C), 2 travasi all'anno, imbottigliamento lento a caduta in camera sterile.
Affinamento 14 mesi in barriques di rovere francese Allier-Vosge 1/3 nuove media tostatura.
Acidità totale 5,25 gr/L
Estratto secco 29,00 gr/L
Produzione annata 7.500 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Arrosti e grigliate di carni rosse. Tenere la bottiglia verticale a temperatura ambiente per 24 ore, servirlo dopo averlo decantato in caraffa.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2002
Wine Spectator
91/100 
2001
La Gerla
Da questa cantina:

La Gerla nasce dalla passione del suo fondatore Sergio Rossi ex pubblicitario di successo, direttore di tre grandi filiali europee di una nota agenzia, che si innamora di questo territorio aspro e dolce allo stesso tempo e diventa quasi un vero "ilci...

Altri da Toscana IGT

Accessori

La vostra opinione per noi è importante.
Lascia la tua recensione o scopri cosa dicono di noi i nostri clienti!