Hugel & Fils Alsace Gewurztraminer Estate 2017

Hugel & Fils Alsace Gewurztraminer Estate 2017

Hugel & Fils, 0,75 l - 14,00%
100% Traminer Aromatico

€ 24,33
Prezzo IVA escl.
Esaurito

Alsazia - Francia
Bianco fermo aromatico

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Hugel & Fils Alsace Gewurztraminer Estate 2017

Colore

Intenso giallo limone e giallo paglierino con numerosi riflessi verde pallido.

Profumo

Profumo sofisticato, espressivo, fortemente profumato ma allo stesso tempo delicato e raffinato, dai sentori di rose fresche, giglio, frutto della passione, litchi, mango, cardamomo, fiori d'arancio, torta appena sfornata, miele d'acacia.

Sapore

Accarezza il palato all'inizio con tenerezza e raffinatezza esaltandone il corpo pieno e lasciando alla fine un'esplosione di gusto. Il superbo retrogusto è ricco di spontaneità e sincerità.

Abbinamento

Terrine di selvaggina, foie gras, formaggi forti, o con sapori forti o leggermente speziati, piatti cinesi, marocchini o indiani, dessert o torte di frutta.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Dolci
Formaggio stagionato
Cibi speziati

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Caratteristiche

Nome Hugel & Fils Alsace Gewurztraminer Estate 2017
Tipologia Bianco fermo aromatico
Classificazione AOC Alsace
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Traminer Aromatico
Nazione
Regione Alsazia
Ubicazione Riquewihr (France)
Resa per ettaro 50 hl
Temperatura di fermentazione 18-24 °C
Vinificazione Le uve vengono raccolte in piccole vasche per le presse, che vengono riempite per gravità, senza alcun pompaggio o altro intervento meccanico. Dopo la pigiatura, il mosto viene fatto decantare per alcune ore, quindi fatto fermentare in vasche termocondizionate (a 18-24 °C). Il vino viene travasato una sola volta, prima della chiarificazione naturale nel corso dell'inverno.
Affinamento La primavera successiva, il vino viene leggermente filtrato poco prima dell'imbottigliamento e le bottiglie vengono poi affinate nelle nostre cantine fino all'immissione in commercio.
Acidità totale 4,62 gr/L
PH 3,39
Zuccheri residui 16,30 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Terrine di selvaggina, foie gras, formaggi forti, o con sapori forti o leggermente speziati, piatti cinesi, marocchini o indiani, dessert o torte di frutta.
In offerta Prezzo Hugel & Fils Alsace Gewurztraminer Estate 2017 € 24,33  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
90/100 
2017
James Suckling
94/100 
2019
Decanter
89/100 
2016
James Suckling
92/100 
2016
Vinous
93/100 
2016
James Suckling
93/100 
2015
Vinous
93/100 
2015
James Suckling
91/100 
2014
Vinous
91/100 
2014
Wine Spectator
88/100 
2014
Robert Parker
89/100 
2013
Wine Spectator
90/100 
2013
Hugel & Fils
Da questa cantina:

Le prime tracce della famiglia Hugel in Alsazia si possono far risalire al XV secolo. Circa due secoli dopo, Hans Ulrich Hugel si stabilì a Riquewihr, che era stata devastata dalla terribile Guerra dei Trent'anni. Nel 1639 è stato nominato cittadino...

Accessori

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