Famille Hugel Alsace Riesling Estate 2019

Famille Hugel Alsace Riesling Estate 2019

Hugel & Fils, 0,75 l - 14,00%
100% Riesling

€ 25,42
Prezzo IVA escl.
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Alsazia - Francia
Bianco fermo secco

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Famille Hugel Alsace Riesling Estate 2019

Colore

Giallo paglierino.

Profumo

Gli aromi sono aperti e generosi, proprio come quelli di un Riesling nel pieno della sua maturità, con un attacco deciso che rivela un'origine aristocratica.

Sapore

Attacco corposo al palato. Il sapore elegante, profondo, complesso ed equilibrato è perfettamente strutturato nel tempo da un'acidità splendidamente matura da cui non si distrae la dolcezza.

Abbinamento

Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato
Pollame

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Caratteristiche

Nome Famille Hugel Alsace Riesling Estate 2019
Tipologia Bianco fermo secco
Classificazione AOC Alsace
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Riesling
Nazione
Regione Alsazia
Resa per ettaro 47 hl
Temperatura di fermentazione 18-24 °C
Vinificazione Le presse sono a gravità, senza pompaggio o altre manipolazioni. Dopo alcune ore di decantazione, il mosto viene trasferito in tini per la fermentazione a una temperatura controllata (18-24 °C). Una parte del vino (circa il 30%) è fermenta in botti di Borgogna.
Affinamento Un unico travaso prima dell'inverno permette al vino di chiarificare naturalmente senza alcun trattamento artificiale a freddo. Il vino viene poi leggermente filtrato in primavera prima dell'imbottigliamento. Le bottiglie vengono poi depositate nelle nostre cantine prima della commercializzazione.
Acidità totale 7,59 gr/L
PH 3,20
Zuccheri residui 3,20 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Famille Hugel Alsace Riesling Estate 2019 € 25,42  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

James Suckling
94/100 
2019
Vinous
90/100 
2019
xtraWine
93/100 
2019
Robert Parker
90/100 
2017
Hugel & Fils
Da questa cantina:

Le prime tracce della famiglia Hugel in Alsazia si possono far risalire al XV secolo. Circa due secoli dopo, Hans Ulrich Hugel si stabilì a Riquewihr, che era stata devastata dalla terribile Guerra dei Trent'anni. Nel 1639 è stato nominato cittadino...

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