Francesco Boschis Dogliani Superiore Vigna dei Prey 2016

Francesco Boschis Dogliani Superiore Vigna dei Prey 2016

Boschis Francesco, 0,75 l - 14,00%
100% Dolcetto

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Prezzo 
Non acquistabile

Piemonte - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Francesco Boschis Dogliani Superiore Vigna dei Prey 2016

Colore

Rosso rubino molto carico.

Profumo

Concentrato, di grande intensità con sentori di mora e mirtillo.

Sapore

Di buon corpo, morbido, leggermente tannico con gradevole acidità e finale lungo.

Abbinamento

Tipico vino da tutto pasto con predilezione per carni rosse anche molto elaborate, selvaggina da pelo e da piuma.

Carne
Selvaggina
Formaggi

Caratteristiche

Nome Francesco Boschis Dogliani Superiore Vigna dei Prey 2016
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Dolcetto di Dogliani Superiore
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Dolcetto
Nazione Italia
Regione Piemonte
Ubicazione Dogliani (CN)
Clima Altitudine: 500 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Ovest.
Composizione del terreno Calcareo tendente all'argilloso
Vinificazione In rosso, la fermentazione dura 6/7 giorni.
Affinamento Normalmente l'affinamento è per tutto il tempo in acciaio, seguito da un anno di bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Tipico vino da tutto pasto con predilezione per carni rosse anche molto elaborate, selvaggina da pelo e da piuma.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Vinous
93/100 
2016
xtraWine
92/100 
2016
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2019
Robert Parker
92/100 
2019
Robert Parker
92/100 
2018
James Suckling
92/100 
2014
Robert Parker
92/100 
2010
Boschis Francesco
Da questa cantina:

La storia dell’azienda inizia nel 1919 quando Telesforo Boschis, vignaiolo di Barolo, si trasferì a Dogliani, in Frazione Pianezzo, dove dopo pochi giorni nacque il figlio Francesco. I due continuarono il lavoro in vigna vendendo le uve fino al 1968,...

Accessori

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