Folonari torcalvano nobile montepulciano 2016

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Folonari Torcalvano Nobile Montepulciano 2016

Thumb Back Retro Folonari Torcalvano Nobile Montepulciano 2016

Tenute Folonari, 0,75 l - 13,50%
100% Sangiovese Grosso

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Prezzo

Non acquistabile

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Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:

Folonari Torcalvano Nobile Montepulciano 2016

Colore

Manto granato di buona concentrazione cromatica.

Profumo

Esprime aromi floreali, femminili intensi di frutti rossi riconducibili a pesca matura, marasca e ciliegie a seguire aromi terziari di tabacco, cioccolato, crema di vaniglia.

Sapore

Al gusto equilibrio che arriva all’armonia, elegante e potente, sapido con finale mandorlato; tannini setosi e dolci.

Abbinamento

Ci piace abbinarlo al coniglio in porchetta ripieno di fegatini e verza con sformato di cipolle.

Pasta

Carne

Selvaggina

Formaggi

Formaggio stagionato

Maiale

Caratteristiche

Nome	Folonari Torcalvano Nobile Montepulciano 2016
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	DOCG Vino Nobile di Montepulciano
Anno	2016
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	13,50% in volume
Vitigni	100% Sangiovese Grosso
Nazione	Italia
Regione	Toscana
Ubicazione	Greve in Chianti (FI)
Clima	Altitudine: circa 350 m. s.l.m.
N. piante per ettaro	4000-5000
Resa per ettaro	In media 7 t.
Temperatura di fermentazione	26-28 °C
Periodo di fermentazione	Almeno 15 giorni.
Vinificazione	Fermentazione a temperatura controllata di 26-28 °C in vasche di acciaio inox con permanenza sulle bucce per almeno 15 giorni.
Affinamento	In botti di rovere di Slavonia per 20 mesi. Minimo 6 mesi in bottiglia.
Allergeni	Contiene solfiti
Abbinamento	Ci piace abbinarlo al coniglio in porchetta ripieno di fegatini e verza con sformato di cipolle.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
xtraWine	91/100	91/100	2016
Bibenda		4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio	2015
James Suckling	91/100	91/100	2015
Bibenda		4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio	2014
Bibenda		4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio	2011
Veronelli		3 stelle rosse - Un vino eccellente	2011
Vitae AIS		4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto	2011

Tenute Folonari

Da questa cantina:

La Famiglia Folonari opera nel settore vitivinicolo sin dalla fine del 1700. Nel 1825 l’attività familiare diventò la ‘Fratelli Folonari’ azienda interamente di proprietà la cui missione era di sviluppare, produrre e distribuire i migliori vini itali...

Tenute Folonari

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Poliziano Vino Nobile di Montepulciano Le Caggiole 2018

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Accessori

Pulltex Cavatappi Rosa Oro

Pulltex Anellini segnabicchieri

Pulltex Set di Sicurezza Vino

Pulltex Cavatappi Pulltap 26 Crystal

Pulltex tappo rainbow con segnabicchieri

Pulltex Tappo Giro Sparkling Rosè

Pulltex Pompetta Salvavino Nera Xtrawine

Pulltex Brucart Corkscrew Smart

Pulltex Borsa Porta Vini 6 Bottiglie Legno

Pulltex Cavatappi Pulltap's Nero Xtrawine

Pulltex Tappo da Vino Saturn

Pulltex Pulisci Decanter

Pulltex Fiaschetta Nautilus

Pulltex Set di Sicurezza Spumante

Pulltex Giro Sparkling Wine Stopper Bianco e Oro

Toscana - Italia
Rosso fermo