Clima |
Altitudine: 250 m. s.l.m. Esposizione: Nord Est. |
Sistema di allevamento |
Controspalliera con potatura Guyot |
Vendemmia |
Raccolta manuale. II decade di settembre. |
Temperatura di fermentazione |
16-18 °C |
Vinificazione |
Breve macerazione, pressatura soffice, fermentazione in autoclave a temperatura controllata per il raggiungimento della pressione idonea. |
Abbinamento |
Piatti a base di pesce e carni bianche. |
Altro |
Charme Rosè è l’omaggio delicato che Borgo Guarini riserva agli amanti dei vitigni autoctoni siciliani . In particolari versanti di questa collina, immersa nella campagna trapanese, vengono selezionati gli autoctoni siciliani a bacca nera, raccolti in leggero anticipo rispetto alla maturazione completa con l’obiettivo di salvaguardarne la carica aromatica e l’acidità. |
In offerta |
Prezzo Firriato Charme Rosato Frizzante 2023 € 10,56
IVA escl.
|