Ettore Germano Langhe Riesling Herzu Magnum 2021

Ettore Germano Langhe Riesling Herzu Magnum 2021

Ettore Germano, 1,50 l - 13,00%
100% Riesling

€ 43,05
Prezzo IVA escl.
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Piemonte - Italia
Bianco biologico fermo secco semi-aromatico

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Ettore Germano Langhe Riesling Herzu Magnum 2021

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Profumo

Il profumo è fruttato, leggermente tropicale nelle fasi giovanili, ed evolve verso un leggero vegetale dovuto all'acidità che poi si trasforma in minerale e complesso.

Sapore

In bocca l'ingresso è pieno con una bella sapidità ed una bella dolcezza di frutto che finisce lungo, fresco e persistente.

Abbinamento

Si accosta a piatti di pesce crudo ed antipasti di mare in genere, pesci cucinati e zuppe.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Caratteristiche

Nome Ettore Germano Langhe Riesling Herzu Magnum 2021
Tipologia Bianco biologico fermo secco semi-aromatico
Classificazione DOC Langhe Riesling
Anno 2021
Formato 1,50 l Magnum
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Riesling
Nazione
Regione Piemonte
Ubicazione Sulla collina del Dolcetto di Dogliani nel comune di Cigliè ( Alta Langa)
Clima Esposizione: sud-est. Altitudine: 500 - 550 m s.l.m.
Composizione del terreno Il terreno in quest’area è calcareo come a Serralunga ma in aggiunta ha un substrato pietroso (pietra di langa) che aiuta il vitigno a sviluppare la caratteristica mineralità, l’altitudine ed il clima più fresco fanno si che anche i profumi siano più complessi.
N. piante per ettaro 5500
Resa per ettaro 50 hl
Vendemmia La vendemmia avviene verso inizio Ottobre.
Vinificazione La fermentazione avviene in acciaio a 16 °C per 40 giorni e poi viene refrigerato per impedire la fermentazione malolattica. Gli zuccheri residui sono di 5-6 grammi per litro, in quanto fermentando a bassa temperatura i lieviti si bloccano a questo punto; il lieve residuo aiuta l'espressione aromatica del Riesling.
Affinamento Rimane poi sui lieviti per 6 mesi, senza bâtonnages e imbottigliato a Maggio.
Zuccheri residui 5,00 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Si accosta a piatti di pesce crudo ed antipasti di mare in genere, pesci cucinati e zuppe.
In offerta Prezzo Ettore Germano Langhe Riesling Herzu Magnum 2021 € 43,05  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Robert Parker
91/100 
2021
xtraWine
94/100 
2021
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2022
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2020
James Suckling
91/100 
2020
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2020
James Suckling
89/100 
2019
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2019
Wine Spectator
91/100 
2019
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2013
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2011
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2011
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2011
Wine Spectator
88/100 
2006
Ettore Germano

La famiglia Germano è proprietaria dal 1856 di 6 ettari sulla collina della Cerretta, a Serralunga d'Alba, nel cuore della zona del Barolo. Il bisnonno Francesco, poi con il nonno Alberto, hanno coltivato l'azienda viticola, producendo piccole quanti...

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