Enrico Serafino Moscato d'Asti Erianthe 2023

Enrico Serafino Moscato d'Asti Erianthe 2023

Altre annate disponibili
2022
Prezzo € 11,59
Risparmi € 0,65 (6%)
€ 10,94
Prezzo IVA escl.
Acquista
Ultime 6 bottiglie
18
Ordina entro 13 ore e 27 min per riceverlo lunedì 18 marzo 2024 in  Stati Uniti d'America.

Piemonte - Italia
Bianco green dolce naturale dolce aromatico

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:
Vini Dolci e Passiti
Enrico Serafino Moscato d'Asti Erianthe 2023
Il Moscato d'Asti Dolce di Enrico Serafino è un vino Bianco fermo dolce aromatico che gode della denominazione DOCG. Viene prodotto con uva proveniente da vitigni 100% Moscato Bianco, coltivati nella zona tipica del Moscato d'Asti, delle Langhe e del Monferrato. Ci troviamo quindi nei territori orientali del Piemonte, al confine con la Liguria, nelle province di Cuneo e Asti. Il Moscato è una delle varietà di uva più antiche presenti sul territorio italiano; il nome Muscat, poi traslato in italiano, si deve forse alla locuzione latina muscum, con la quale si indicava il caratteristico profumo di muschio emanato dai chicchi di questo vitigno. Nonostante sia una varietà molto diffusa, il Moscato richiede delle specifiche caratteristiche del terreno: anche se l'altitudine di questa zona varia da 100 a 400 metri, la maggior parte dei vitigni di Moscato si colloca fra i 200 e 280 metri.

Questa tipologia di uva arriva a maturazione verso metà settembre, quando avviene la vendemmia. Dopo questa fase è prevista la peculiare e tipica spremitura soffice delle uve: il mosto dolce che se ne ricava viene rigorosamente conservato in vasca a bassa temperatura, affinché si realizzi ottimamente la lenta fase di fermentazione. Una volta trascorso questo tempo, questo vino ha la particolarità di non richiedere affinamento, dunque, subito dopo la fermentazione e la caratteristica presa di spuma che avviene in autoclave, viene imbottigliato.

Colore

Giallo paglierino abbastanza intenso, con riflessi verdolini.

Profumo

Al naso è fragrante, con i tipici sentori aromatici dell’uva moscato: rosa, geranio, agrumi, salvia.

Sapore

È un vino dalla spuma vivace, con caratteristico sapore pieno, dolce e aromatico.

Abbinamento

Dolci

Formaggi
Dolci

Caratteristiche

Nome Enrico Serafino Moscato d'Asti Erianthe 2023
Tipologia Bianco green dolce naturale dolce aromatico
Classificazione DOCG Moscato d'Asti
Anno 2023
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 5,50% in volume
Vitigni 100% Moscato Bianco/Moscato Reale
Nazione
Regione Piemonte
Ubicazione Piemonte - Vigneti situati nella zona tipica del Moscato d’Asti, Langhe e Monferrato
Vinificazione Spremitura soffice delle uve, conservazione del mosto dolce in vasca a bassa temperatura e successiva fermentazione e presa di spuma in autoclave.
Affinamento Non richiede affinamento, viene imbottigliato subito dopo la fermentazione.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Dolci
Altro Fragrante, con sentori di rosa, geranio, agrumi e salvia tipici dell'uva Moscato, e dal caratteristico sapore dolce e aromatico. Rappresenta al meglio tutta l’originalità di questo affascinante ed unico vitigno.
In offerta Prezzo Enrico Serafino Moscato d'Asti Erianthe 2023 € 10,94  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
88/100 
2023
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2017
Enrico Serafino
Da questa cantina:

La Cantina Enrico Serafino nasce nel lontano 1878 a Canale d’Alba, nel cuore di una fra le zone vinicole più interessanti del Piemonte, il Roero. Fondata da Serafino Enrico, imprenditore e proprietario terriero, la casa vinicola diventa presto un...

La vostra opinione per noi è importante.
Lascia la tua recensione o scopri cosa dicono di noi i nostri clienti!