Elio Grasso Barolo Riserva Runcot 2015

Elio Grasso Barolo Riserva Runcot 2015

Elio Grasso, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

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Prezzo 
Non acquistabile

Piemonte - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Elio Grasso Barolo Riserva Runcot 2015

Colore

Rosso granato.

Profumo

Al naso profilo olfattivo intenso e di grande complessità. Si spazia da una frutta matura a confettura di ciliegia, amarena e prugna, poi aromi come scatola da sigari, tabacco da pipa, pepe, liquirizia, leggeri sentori erbacei ed eterei.

Sapore

Al palato si esprime con eleganza e vigoria. L’attacco è morbido e accompagnato dalla finezza di un tannino nobile che prima richiama i frutti sentiti al naso e poi si manifesta nelle sue sensazioni speziate nel lungo finale.

Abbinamento

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi

Caratteristiche

Nome Elio Grasso Barolo Riserva Runcot 2015
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Barolo Riserva
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione Italia
Regione Piemonte
Ubicazione Monforte d’Alba ad un'altitudine di 300-350 m s.l.m. Esposizione: sud.
Composizione del terreno Medio impasto calcareo tendente all’argilloso.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 4500
Vendemmia Seconda decade di Ottobre con raccolta manuale.
Vinificazione La vinificazione del Barolo Rüncot prevede la fermentazione alcolica in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata, con rimontaggi giornalieri; fermentazione malolattica svolta.
Affinamento Il vino si affina in barriques di rovere francese. Dopo l’imbottigliamento, normalmente in Agosto, il Barolo Rüncot riposa in cantina per 18-24 mesi prima di essere commercializzato.
Produzione annata 7.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
95/100 
2015
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2007
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2007
Veronelli
 
3 stelle oro - Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni. 2007
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2006
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2006
Robert Parker
93/100 
2004
Wine Spectator
98/100 
2004
Elio Grasso
Da questa cantina:

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