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Dominio de Atauta Parada de Atauta 2017

Dominio de Atauta Parada de Atauta 2017

Dominio de Atauta, 0,75 l - 15,00%
100% Tempranillo

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Prezzo 
Non acquistabile

Castiglia e Leon - Spagna
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Dominio de Atauta Parada de Atauta 2017
Questo vino vuole mostrare la concentrazione e la complessità delle uve e dei vigneti prodotti nella nostra zona e allo stesso tempo mantenere uno stile accessibile e piacevole per tutti gli amanti del vino. È ottenuto da una selezione di uve provenienti da vigneti molto vecchi situati sui terreni sabbiosi e rocciosi caratteristici della Valle Atauta.

Colore

Viola scuro.

Profumo

È un vino intenso e fragrante, mostra aromi di bacche rosse e nere, sentori di viola, pepe nero e moka.

Sapore

Al palato, maturo e delizioso. Ha grande freschezza ed equilibrio con una consistenza vellutata.

Abbinamento

Tutte le carni rosse e bianche, la selvaggina d'agnello arrosto e il risotto al tartufo nero sono un'ottima combinazione. Pasta, paella, verdure arrosto, ecc.

Pasta
Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Agnello
Maiale

Caratteristiche

Nome Dominio de Atauta Parada de Atauta 2017
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione DO Ribera del Duero
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 15,00% in volume
Vitigni 100% Tempranillo
Nazione Spagna
Regione Castiglia e Leon
Clima Altitudine: 980-1050 m. s.l.m.
Resa per ettaro 2500 kg.
Affinamento 12 mesi in barriques di rovere francese da 225 litri (50% nuove).
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Tutte le carni rosse e bianche, la selvaggina d'agnello arrosto e il risotto al tartufo nero sono un'ottima combinazione. Pasta, paella, verdure arrosto, ecc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata
Robert Parker
92/100 
 2017
Vinous
91/100 
 2017
xtraWine
93/100 
 2017
Wine Spectator
90/100 
 2016
James Suckling
92/100 
 2014
Wine Spectator
91/100 
 2014
Dominio de Atauta
Da questa cantina:

A 1000 metri sul livello del mare ad Atauta, una località della Soria, si trova una valle singolare, un autentico gioiello etnografico ed enologico. In questo luogo unico si trova, letteralmente, Bodegas Dominio de Atauta, il cui scopo è quello di ri...

Dominio de Atauta

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