Ubicazione |
Sechet (a volte scritto Secher) è un Premier Cru nella regione del vino Chablis. Situato sui pendii a sud-est sul lato occidentale del fiume Serein, la vigna ha un terroir fresco che è ampiamente considerato uno dei migliori in Chablis, produzione di vini tese, nitidissime ottenuto dalla varietà di uva Chardonnay. Il vigneto si affaccia sulla città di Chablis, seduto in cima alla collina che ospita il vigneto Vaillons Premier Cru. Sechet è uno dei numerosi vigneti su questa collina che potrà invocare il titolo Vaillons Premier Cru, invece di una propria, Vaillons è il nome più noto nella zona. |
Clima |
Il vigneto Sechet ha un aspetto più orientale di molte delle più meridionali orientati vigneti Vaillons. Ciò significa che i vigneti sono esposti al dolce sole del mattino che è meno intensa di quella sentita sui pendii più ripidi a ovest. Sechet ha un microclima refrigeratore di conseguenza, con un lungo periodo di maturazione, lento che permette alle uve di mantenere la loro caratteristica acidità pur sviluppando complessità aromatica. |
Composizione del terreno |
I terreni sono anche una considerazione importante in Sechet. La luce, terriccio sabbioso si siede sopra famosa sottosuolo Kimmeridgiano Chablis', una marna argilla ricca di calcare che si compone di piccoli fossili marini. Questo terreno è fortemente accreditato con impartire mineralità ai vini di Chablis, e può essere trovato nella maggior parte dei vigneti Premier Cru e Grand Cru nella regione. |
Affinamento |
In acciaio, per almeno 12 mesi. |
In offerta |
Prezzo Domaine Louis Michel & Fils Chablis 1er Cru Sechet 2020 € 33,38
IVA escl.
|