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Domaine Louis Michel & Fils Chablis 1er Cru Sechet 2015

Domaine Louis Michel & Fils Chablis 1er Cru Sechet 2015

Fronte Domaine Louis Michel & Fils Chablis 1er Cru Sechet 2015
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0,75 l  -  13,00% in vol.
Domaine Louis Michel & Fils
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In passato, Premier Cru Séchets è stato vinificato con Vaillons, ma questo vino è stato fatto separatamente dal 2010. La sua ricchezza aromatica, la complessità e mineralità tagliente ne fanno un ottimo Premier Cru per invecchiamento.
Profumi di pompelmo, pietre, e fiori. Un vino denso di meravigliosa purezza e notevole mineralità, arricchito con note di bianco-polpa.
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€ 29,28
Prezzo IVA inc.
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Servire a:
08 - 10°C.
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:
Nome Domaine Louis Michel & Fils Chablis 1er Cru Sechet 2015
Tipologia Bianco biologico fermo
Classificazione
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Borgogna
Vitigni 100% Chardonnay
Ubicazione Sechet (a volte scritto Secher) è un Premier Cru nella regione del vino Chablis. Situato sui pendii a sud-est sul lato occidentale del fiume Serein, la vigna ha un terroir fresco che è ampiamente considerato uno dei migliori in Chablis, produzione di vini tese, nitidissime ottenuto dalla varietà di uva Chardonnay. Il vigneto si affaccia sulla città di Chablis, seduto in cima alla collina che ospita il vigneto Vaillons Premier Cru. Sechet è uno dei numerosi vigneti su questa collina che potrà invocare il titolo Vaillons Premier Cru, invece di una propria, Vaillons è il nome più noto nella zona.
Clima Il vigneto Sechet ha un aspetto più orientale di molte delle più meridionali orientati vigneti Vaillons. Ciò significa che i vigneti sono esposti al dolce sole del mattino che è meno intensa di quella sentita sui pendii più ripidi a ovest. Sechet ha un microclima refrigeratore di conseguenza, con un lungo periodo di maturazione, lento che permette alle uve di mantenere la loro caratteristica acidità pur sviluppando complessità aromatica.
Composizione del terreno I terreni sono anche una considerazione importante in Sechet. La luce, terriccio sabbioso si siede sopra famosa sottosuolo Kimmeridgiano Chablis', una marna argilla ricca di calcare che si compone di piccoli fossili marini. Questo terreno è fortemente accreditato con impartire mineralità ai vini di Chablis, e può essere trovato nella maggior parte dei vigneti Premier Cru e Grand Cru nella regione.
Affinamento In acciaio, per almeno 12 mesi.
Grado alcolico 13,00% in volume
In offerta Prezzo Domaine Louis Michel & Fils Chablis 1er Cru Sechet 2015 € 29,28  IVA inc.

Domaine Louis Michel & Fils

Da questa cantina:
La famiglia Michel hanno coltivato la loro passione per la tradizione del vino a Chablis dal 1850. Il domaine si trova proprio nel cuore del paese, con il vigneto di 25 ettari che si sviluppa sulle prime pendici che sono state scoperte dai monaci ...
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Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
93/100 
2015
Robert Parker
93/100 
2014
Vinous
91/100 
2014
Vinous
91/100 
2013
Robert Parker
89/100 
2012
Robert Parker
91/100 
2011
Vinous
91/100 
2011
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