Domaine Louis Michel & Fils Chablis 1er Cru Sechet 2020

Domaine Louis Michel & Fils Chablis 1er Cru Sechet 2020

92
RP 93
€ 33,38
Prezzo IVA escl.
Momentaneamente NON disponibile

Borgogna - Francia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Domaine Louis Michel & Fils Chablis 1er Cru Sechet 2020
In passato, Premier Cru Séchets è stato vinificato con Vaillons, ma questo vino è stato fatto separatamente dal 2010. La sua ricchezza aromatica, la complessità e mineralità tagliente ne fanno un ottimo Premier Cru per invecchiamento.

Colore

Giallo paglierino con riflessi dorati.

Profumo

Sentori di mela verde e limone si uniscono a importanti tracce minerali, e a richiami di erbe aromatiche.

Sapore

Al palato è sorretto da un’ottima spalla acida, risulta lungo nella persistenza e preciso nella finitura.

Abbinamento

Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato
Pollame
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Domaine Louis Michel & Fils Chablis 1er Cru Sechet 2020
Tipologia Bianco fermo
Classificazione AOC Chablis Premier Cru
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione
Regione Borgogna
Ubicazione Sechet (a volte scritto Secher) è un Premier Cru nella regione del vino Chablis. Situato sui pendii a sud-est sul lato occidentale del fiume Serein, la vigna ha un terroir fresco che è ampiamente considerato uno dei migliori in Chablis, produzione di vini tese, nitidissime ottenuto dalla varietà di uva Chardonnay. Il vigneto si affaccia sulla città di Chablis, seduto in cima alla collina che ospita il vigneto Vaillons Premier Cru. Sechet è uno dei numerosi vigneti su questa collina che potrà invocare il titolo Vaillons Premier Cru, invece di una propria, Vaillons è il nome più noto nella zona.
Clima Il vigneto Sechet ha un aspetto più orientale di molte delle più meridionali orientati vigneti Vaillons. Ciò significa che i vigneti sono esposti al dolce sole del mattino che è meno intensa di quella sentita sui pendii più ripidi a ovest. Sechet ha un microclima refrigeratore di conseguenza, con un lungo periodo di maturazione, lento che permette alle uve di mantenere la loro caratteristica acidità pur sviluppando complessità aromatica.
Composizione del terreno I terreni sono anche una considerazione importante in Sechet. La luce, terriccio sabbioso si siede sopra famosa sottosuolo Kimmeridgiano Chablis', una marna argilla ricca di calcare che si compone di piccoli fossili marini. Questo terreno è fortemente accreditato con impartire mineralità ai vini di Chablis, e può essere trovato nella maggior parte dei vigneti Premier Cru e Grand Cru nella regione.
Affinamento In acciaio, per almeno 12 mesi.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Domaine Louis Michel & Fils Chablis 1er Cru Sechet 2020 € 33,38  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Robert Parker
93/100 
2020
xtraWine
92/100 
2020
Wine Spectator
89/100 
2019
Vinous
92/100 
2018
James Suckling
93/100 
2017
Vinous
94/100 
2017
Decanter
93/100 
2016
James Suckling
93/100 
2016
Decanter
94/100 
2014
Vinous
91/100 
2014
Vinous
91/100 
2013
Vinous
91/100 
2011
Domaine Louis Michel & Fils
Da questa cantina:

Questa è la storia della famiglia Michel, che produce vini nel cuore di Chablis fin dal XIX secolo. Un senso dell'eccellenza fortemente radicato che si tramanda di generazione in generazione. Louis Michel & Fils è sempre stata Louis Michel & Fils è ...

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