Croatto Colli Orientali del Friuli Sauvignon 2018

Croatto Colli Orientali del Friuli Sauvignon 2018

Croatto, 0,75 l - 13,00%
100% Sauvignon

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Prezzo 
Non acquistabile

Friuli-Venezia Giulia - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Croatto Colli Orientali del Friuli Sauvignon 2018

Colore

Giallo paglierino.

Profumo

Al naso rivela aromi agrumati.

Sapore

Al palato il vino risulta fresco e persistente.

Abbinamento

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Caratteristiche

Nome Croatto Colli Orientali del Friuli Sauvignon 2018
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOC Colli Orientali del Friuli Sauvignon
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Sauvignon
Nazione Italia
Regione Friuli-Venezia Giulia
Ubicazione Buttrio (UD)
Clima Esposizione: Sud-Est.
Vendemmia Uva diraspata e pressata con cicli lunghi e separazione a diversi valori di PH.
Vinificazione Fermentazione separata di fiore e ultime pressature eventualmente reintegrate.
Affinamento Sui propri lieviti in acciaio inox con rimessa in sospensione settimanale della feccia al fine di proteggere il vino dall’ossidazione aromatica. Imbottigliamento a 9 mesi dalla vendemmia.
Produzione annata 4.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
89/100 
2018
Robert Parker
89/100 
2006
Vinous
89/100 
2006
Croatto
Da questa cantina:

Nata alla fine degli anni Novanta dalla passione di due fratelli Piero e Mària Croatto, proprietari di terreni collinari a Buttrio, uno dei “grand cru” dei Colli Orientali, che stimolati dall’amico (e autentico pilastro del terroir Friulano) Enzo Pon...

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