Conte Vistarino Oltrepò Pavese Metodo Classico 1865 2015
Conte Vistarino Oltrepò Pavese Metodo Classico 1865 2015

Conte Vistarino, 0,75 l - 13,00%
100% Pinot Nero

€ 31,68
Prezzo IVA escl.
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Lombardia - Italia
Bianco spumante metodo classico pas dosé

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:

Conte Vistarino Oltrepò Pavese Metodo Classico 1865 2015

Dopo aver importato in Italia le prime barbatelle di Pinot Nero, il Conte Carlo Vistarino inizia a produrre il primo Metodo Classico italiano nel 1865. Come omaggio a questo particolare evento, l’azienda produce il Conte Vistarino 1865, spumante bandiera della Casa. I grappoli sono ottenuti dai vigneti posti nella Tenuta di Rocca de’ Giorgi. Per questo millesimo l’affinamento si è protratto per oltre 60 mesi in bottiglia dove il 1865 ha svolto una lenta fermentazione con contatto ininterrotto tra vino e lieviti risultandone migliorato nell’armonia e nella complessità

Perlage

Piacevole effervescenza con perlage fine e persistente.

Colore

Giallo paglierino con tonalità dorate.

Profumo

Complesso, ampio, austero, delicato con freschezza floreale e note minerali.

Sapore

Complesso, secco, freschezza di agrumi, brindisi seducente, buona armonia, elegante e intenso con struttura intensa e un prolungato retrogusto minerale.

Abbinamento

Accompagna tutto il pasto, adatto come aperitivo, ideale con pesce e crostacei.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro

Caratteristiche

Nome Conte Vistarino Oltrepò Pavese Metodo Classico 1865 2015
Tipologia Bianco spumante metodo classico pas dosé
Classificazione
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione
Regione Lombardia
Ubicazione Pietra de' Giorgi (PV)
Affinamento Oltre 60 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Accompagna tutto il pasto, adatto come aperitivo, ideale con pesce e crostacei.
In offerta Prezzo Conte Vistarino Oltrepò Pavese Metodo Classico 1865 2015 € 31,68  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Annata

xtraWine
88/100 
2015
Bibenda
 
2014

Proprietaria dalla metà del XV secolo di un’ampia tenuta agricola nel comune di Rocca de’ Giorgi in Oltrepo Pavese, la famiglia Giorgi di Vistarino ha contribuito a definire, nel tempo, l’intimo legame tra viticoltura e terroir all’interno di un’oasi...

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