Col di Lamo Brunello di Montalcino Riserva 2015

Col di Lamo Brunello di Montalcino Riserva 2015

Col di Lamo, 0,75 l - 14,00%
100% Sangiovese

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Prezzo 
Non acquistabile

Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Col di Lamo Brunello di Montalcino Riserva 2015

Colore

Rosso rubino intenso.

Profumo

Al naso risulta armonico, con note di prugna e mora.

Sapore

Al palato è rotondo ed equilibrato con un sorso lungo che si chiude su intense note di frutti di bosco.

Abbinamento

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Caratteristiche

Nome Col di Lamo Brunello di Montalcino Riserva 2015
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Brunello di Montalcino Riserva
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Sangiovese
Nazione Italia
Regione Toscana
Ubicazione Montalcino (SI)
Clima Altitudine: 250-300 m. s.l.m.
Composizione del terreno I terreni sono di medio impasto con presenza di scheletro e sabbiosi.
Sistema di allevamento Guyot
Vendemmia I grappoli vengono raccolti in cassette a mano e scaricati delicatamente nella tramoggia della diraspatrice.
Vinificazione La fermentazione avviene senza aggiunta di lieviti selezionati con lunghe macerazioni sulle vinacce a temperatura controllata e frequenti rimontaggi scalari.
Affinamento Al termine della fermentazione malolattica il vino viene travasato in tonneaux e botti grandi per un periodo minimo di due anni. L'invecchiamento prosegue in vasche di acciaio fino all'imbottigliamento.
Acidità totale 5,60 gr/L
PH 3,54
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

James Suckling
94/100 
2015
xtraWine
94/100 
2015
Vinous
94/100 
2016
Vinous
91/100 
2012
Col di Lamo
Da questa cantina:

L'azienda agricola Col di Lamo si estende nel territorio di Montalcino per circa ottanta ettari. La proprietaria, Giovanna Neri, laureata in Giurisprudenza, ha ereditato dal padre la grande passione per il vino ed oggi ne è una affermata e ricercata ...

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