Tipologia |
Bianco green spumante metodo classico pas dosé |
Vendemmia |
Manuale a maturazione ottimale. |
Vinificazione |
100 % in vasche di acciaio inox termoregolate. Nessun uso di solfiti aggiunti, la decantazione avviene senza enzimi, senza tanina né carbone, senza chaptalisation. Fermentazione alcolica spontanea (lieviti indigeni) a 17 °C e malolattica spontanea ( lieviti indigeni) a 20 °C. Una volta pronti, i vini non vengono alettati (cioè chiarificati) prima dell'imbottigliamento, senza acidificazione né disacidificazione. |
In offerta |
Prezzo Chavost Champagne Blanc De Meunier Brut Nature € 54,70
IVA escl.
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