Chateau Pavie Saint Emilion Grand Cru Aromes de Pavie 2018

Chateau Pavie Saint Emilion Grand Cru Aromes de Pavie 2018

€ 98,13
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Bordeaux - Francia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Chateau Pavie Saint Emilion Grand Cru Aromes de Pavie 2018

Abbinamento

Ideale con l'anatra all'arancia, formaggi.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Chateau Pavie Saint Emilion Grand Cru Aromes de Pavie 2018
Tipologia Rosso fermo
Classificazione AOC Saint-Emilion Grand Cru
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon
Nazione
Regione Bordeaux
Clima Altitudine: 85 m. s.l.m.
Composizione del terreno Altopiano calcareo composto da terreno argilloso-calcareo su un sottosuolo calcareo asteriscato.
Temperatura di fermentazione 20 °C
Vinificazione La fermentazione dipende dall'annata. Viene mantenuto sulle bucce per 3 settimane in tini di legno a temperatura controllata a 20 °C.
Affinamento Fermentazione malolattica in botte e affinamento, a seconda delle annate, dal 70% al 100% di rovere nuovo, per 18-32 mesi.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ideale con l'anatra all'arancia, formaggi.
In offerta Prezzo Chateau Pavie Saint Emilion Grand Cru Aromes de Pavie 2018 € 98,13  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Decanter
90/100 
2018
Hachette
 
1 stella - Vino di grande successo 2018
James Suckling
95/100 
2018
Robert Parker
93/100 
2018
Vinous
90/100 
2018
Wine Spectator
92/100 
2018
xtraWine
91/100 
2018
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