| Vinificazione |
I grappoli raccolti vengono diraspati, refrigerati per catturare e conservare la freschezza e gli aromi dell'uva, quindi messi nelle vasche per circa 2 settimane di fermentazione. Dopo la fermentazione, i diversi mosti vengono pressati e miscelati. |
| Affinamento |
Il vino rimane in vasca per alcuni mesi prima dell'imbottigliamento. |