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Castello del Terriccio Tassinaia 2015

Castello del Terriccio Tassinaia 2015

Fronte Castello del Terriccio Tassinaia 2015
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0,75 l  -  14,00% in vol.
Castello del Terriccio
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Il suo nome, "luogo dei sassi", deriva da un lato dalla pietra presente nel sottosuolo di questi terreni che è servita alla costruzione della maggior parte dei fabbricati presenti sul lato del podere dove si trovano gli impianti chiamati "Tassinaia". Il Tassinaia è ottenuto oggi, in percentuali pressoché uguali, da uve Cabernet Sauvignon e Merlot.
Rubino luminoso.
Splendide sensazioni di frutta a pasta rossa e di bosco, macchia marina e spezie dolci, rosa, cacao e un filo minerale.
Sorso dal giusto grip fresco-sapido e tannino ben disciolto. Chiude sapido e persistente.
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16 - 18°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Castello del Terriccio Tassinaia 2015
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Toscana
Vitigni 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot
Ubicazione Loc. Terriccio - Castellina Marittima (PI)
Clima Altitudine: 100 m. s.l.m. Esposizione: Sud/ Sud-Ovest.
N. piante per ettaro 5600
Vendemmia Effettuata a mano a partire dalla seconda settimana di settembre per il Merlot, dalla terza settimana per il Sangiovese e dalla quarta per il Cabernet Sauvignon.
Temperatura di fermentazione 30° C circa.
Vinificazione Una settimana di fermentazione e due/tre settimane di macerazione.
Affinamento In barriques d’Allier, in parte al secondo passaggio, per una durata complessiva di 14 mesi.
Grado alcolico 14,00% in volume
Acidità totale 5,20 gr/L
Produzione annata 90.000 bottiglie
In offerta Prezzo Castello del Terriccio Tassinaia 2015 € 31,40  IVA inc.

Castello del Terriccio

Da questa cantina:
Storia familiare e tradizioni Le rovine del castello, da cui deriva il nome dell'azienda, ci riportano al Medioevo. Strategicamente posizionato in cima alle colline, abbracciava con lo sguardo tutta la costa tirrenica: era una torre di avvistamen...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
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Premio
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James Suckling
93/100 
2015
Veronelli
 
2015
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xtraWine
91/100 
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