Castello Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Riserva Magnum 2011

Castello Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Riserva Magnum 2011

Banfi, 1,50 l - 14,00%
100% Sangiovese

Altre annate disponibili
2010
€ 182,15
Prezzo IVA escl.
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Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

2 ore

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Castello Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Riserva Magnum 2011
Un Brunello che nasce dai vigneti aziendali che gli studi di zonazione, iniziati nel 1980, hanno permesso di individuare come i più vocati per il Sangiovese.

Colore

Rosso rubino intenso.

Profumo

Al naso i profumi fruttati di mora e confettura di prugne sono accompagnati da sentori di caffè, tabacco da pipa e una nota speziata sul finale.

Sapore

In bocca la pienezza della struttura è ben bilanciata da tannini morbidi e maturi. Finale pieno e persistente.

Abbinamento

Vino da lungo invecchiamento che si abbina in modo eccellente a piatti ricchi e strutturati, oltre che a formaggi stagionati e salumi. La sua complessità lo rende indicato come vino da meditazione.

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Castello Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Riserva Magnum 2011
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Brunello di Montalcino Riserva
Anno 2011
Formato 1,50 l Magnum
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Sangiovese
Nazione
Regione Toscana
Composizione del terreno Area caratterizzata da versanti a buona pendenza dove i suoli si sviluppano su sedimenti continentali, argillosi di colore rossastro con notevole presenza di pietre e ciottoli.
Sistema di allevamento Cordone speronato - Alberello Banfi.
N. piante per ettaro 4200 - 5500
Resa per ettaro 60 q.
Temperatura di fermentazione 25-30 °C
Vinificazione Fermentazione: a temperatura controllata (25-30 °C) in tini combinati in acciaio e rovere francese Horizon.
Affinamento 40% in botti di rovere francese da 60 e 90 hl. e 60% in. barrique di rovere francese da 350 l per 2 anni.
PH 3,53
Zuccheri residui 0,80 gr/L
Estratto secco 29,80 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Vino da lungo invecchiamento che si abbina in modo eccellente a piatti ricchi e strutturati, oltre che a formaggi stagionati e salumi. La sua complessità lo rende indicato come vino da meditazione.
In offerta Prezzo Castello Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Riserva Magnum 2011 € 182,15  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Robert Parker
95/100 
2011
xtraWine
94/100 
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2010
Banfi

Banfi nasce in Toscana sul finire degli anni ’70. Il nome dell’azienda ha origini lontane ed è un omaggio a Teodolinda Banfi, prozìa dei due fratelli Mariani, fondatori di una delle etichette di vino più note e diffuse in tutto il mondo. Teodolinda f...

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