| Tipologia |
Bianco spumante metodo classico extra brut |
| Classificazione |
DOC Trento Spumante Bianco
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| Composizione del terreno |
Terreno di origine fluvio-glaciale composto da materiale calcareo e ghiaioso-sabbioso. |
| Affinamento |
Dopo la vinificazione ed affinamento della base spumante fino alla primavera successiva alla vendemmia, si procede con il tiraggio in bottiglia. Si avvia così la seconda fermentazione in bottiglia, dando inizio ad un lungo periodo di maturazione a contatto con i lieviti che si protrae per mediamente 36 mesi. Leggere movimentazioni della bottiglia consentono ai lieviti di interagire al meglio con le altre componenti del vino, donandogli caratteristiche uniche. Si procede infine con la sboccatura ed un leggero dosaggio per mantenerne l’assoluta freschezza ed eleganza. |
| In offerta |
Prezzo Cantina Toblino Vènt Extra Brut Millesimato 2020 € 21,60
IVA escl.
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