Cantina Forlì Predappio Albana Passito Volo d'Aquila 0.5L 2018

Cantina Forlì Predappio Albana Passito Volo d'Aquila 0.5L 2018

Cantina Forlì Predappio, 0,50 l - 13,50%
100% Albana

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2020
€ 18,23
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Emilia-Romagna - Italia
Bianco dolce naturale dolce

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Dolci e Passiti
Cantina Forlì Predappio Albana Passito Volo d'Aquila 0.5L 2018
Vino ottenuto da una vendemmia tardiva dove le uve sono lasciate appassire sulla pianta, raccolte quando si è ottenuta la giusta concentrazione di aroma e gusto per ottenere un vino che rispecchi al meglio le caratteristiche del vitigno.

Colore

Giallo dorato inteso con rifessi ambrati.

Profumo

Bouquet denso e ricco, spazia da fiori appassiti alla frutta secca come datteri, fichi fino ad arrivare al sentore di miele.

Sapore

Struttura possente, grande alcolicità. Al palato è dolce e vellutato pur mantenendo una freschezza in sottofondo che rende il vino vivace e molto persistente.

Abbinamento

Dolci, biscotteria secca e formaggi molto stagionati come il formaggio di Fossa.

Formaggi
Dolci

Caratteristiche

Nome Cantina Forlì Predappio Albana Passito Volo d'Aquila 0.5L 2018
Tipologia Bianco dolce naturale dolce
Classificazione DOCG Albana di Romagna Passito
Anno 2018
Formato 0,50 l
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Albana
Nazione
Regione Emilia-Romagna
Ubicazione Colline di Romagna
Composizione del terreno Terreno tendenzialmente argilloso calcareo.
Vinificazione Il vino, come da disciplinare di produzione, è ottenuto al 100% da uve appassite in modo naturale in pianta o mantenute a riposo in fruttaio termo-igro-condizionato con attento controllo della temperatura al fine di ottenere una lentissima disidratazione delle bacche per mantenere un fruttato gradevole e fresco.
Affinamento La conservazione e l'affinamento del vino ottenuto si protraggono sotto la rigorosa e attenta verifica degli enologi per diversi mesi prima della messa in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Dolci, biscotteria secca e formaggi molto stagionati come il formaggio di Fossa.
In offerta Prezzo Cantina Forlì Predappio Albana Passito Volo d'Aquila 0.5L 2018 € 18,23  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2018
Cantina Forlì Predappio
Da questa cantina:

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